本书的编写过程中遵循了如下原则：一是注意各门学科的联系和区别，详略得当，避免课程之间的重复。二是突出成本会计的理论体系，详细阐述成本会计的基本理论且贯穿于全书的各个章节。三是注重理论联系实际，结合我国企业的实际情况，对每部分内容尽可能通过例题来加以说明。四是在编写时注意学生的习惯，深入浅出，讲解详细。五是根据靠前外成本会计理论和实务的近期新研究成果进行归纳和总结，介绍了一些新的研究内容。六是密切跟踪企业会计准则的变化，使本书的内容及时适应企业会计准则的要求，为会计工作的实践提供了重要的参考依据。适合于会计学专业本科生和企业管理人员特别是财会人员培训和自学时使用。

章总论 1
节成本的含义 1
第二节成本的分类 4
第三节成本的作用及降低途径 7
第二章成本会计的发展、职能与分类 10
节成本会计的形成和发展 10
第二节当代成本会计的发展趋势 14
第三节成本会计的职能和任务 18
第四节成本会计的分类 21
第三章成本会计的基础工作和工作组织 24
节成本会计的基础工作 24
第二节成本会计工作的组织 27
第四章成本核算概述 36
节成本核算的意义和原则 36
第二节成本核算的要求 38
第三节产品成本核算的程序 40
第五章生产费用要素的归集和分配 49
节生产费用要素概述 49
第二节材料费用的归集和分配 51
第三节外购动力费用的归集和分配 58
第四节固定资产折旧费的核算 59
第五节工资费用的归集和分配 61
第六节其他费用的归集和分配 73
第六章辅助生产成本与制造费用的核算 75
节辅助生产成本的核算 75
第二节制造费用的核算 83
第七章生产损失的核算 89
节生产损失核算的任务 89
第二节生产中废品损失的核算 90
第三节停工损失的核算 93
第八章在产品和产成品成本的核算 95
节在产品和产成品成本核算的内容 95
第二节生产费用在完工产品和在产品之间的分配 98
第三节完工产品成本的核算 107
第九章产品成本计算方法概述 110
节企业的生产类型及其特点 110
第二节生产类型的特点及成本管理的要求对成本计算方法的影响 111
第三节各种产品成本计算方法的实际运用 114
第十章成本计算的品种法 116
节成本计算品种法的基本内容 116
第二节成本计算品种法举例 119
第十一章成本计算的分批法 138
节成本计算分批法的基本内容 138
第二节成本计算分批法举例 140
第三节分批零件法 149
第十二章成本计算的分步法 159
节成本计算分步法的基本内容 159
第二节逐步结转分步法 160
第三节平行结转分步法 171
第十三章成本计算的分类法 179
节成本计算分类法的基本内容 179
第二节分类法成本计算举例 181
第三节联产品、副产品、等级品的成本计算 184
第十四章成本计算的定额法 190
节成本计算定额法的基本内容 190
第二节定额成本的计算 190
第三节定额差异的计算 192
第四节定额变动差异的计算 195
第五节产品实际成本的计算 197
第十五章标准成本制度 201
节标准成本制度的基本内容 201
第二节标准成本的制定 203
第三节标准成本差异的计算 206
第四节标准成本计算的程序和实例 212
第十六章作业成本法 220
节作业成本法概述 220
第二节作业成本法的核算程序 224
第三节作业成本法评价 228
第十七章期间费用的核算 231
节期间费用概述 231
第二节销售费用 232
第三节管理费用 234
第四节财务费用 235
第十八章成本报表 238
节成本报表概述 238
第二节商品产品成本表 239
第三节主要产品单位成本表 241
第四节制造费用明细表 243
第五节期间费用报表 244
第六节其他成本报表 246
第十九章成本分析 250
节成本分析概述 250
第二节成本分析的程序与方法 256
第三节全部商品产品成本分析 262
第四节可比产品成本分析 265
第五节产品单位成本分析 274
第二十章特殊行业成本核算 284
节施工企业成本核算 284
第二节房地产开发企业成本核算 291
第三节交通运输企业成本核算 296
第四节农业生产成本核算 302