王一航，二级研究员，硕士生导师，甘肃省科技功臣奖获得者，甘肃省领军人才，享受国务院政府特殊津贴，原任甘肃省农业科学院马铃薯研究所名誉所长、甘肃省政府参事。从事马铃薯育种、组培脱毒快繁研究及产业化开发工作37年，选育出陇薯系列马铃薯新品种12个，在甘肃全省以及宁夏、新疆、青海、陕西、四川等周边省份累计推广5000余万亩，取得了巨大的社会经济效益，为促进甘肃省乃至全国马铃薯产业发展做出了突出贡献。先后获得甘肃省科技进步奖10项、农业部中华农业科技奖2项。荣获全国“五一”劳动奖章、全国农业科技推广标兵、中国科学技术协会西部开发突出贡献奖、全国道德模范提名奖、甘肃省新中国成立60周年感动甘肃人物、农业部新中国成立60周年“三农”模范人物等荣誉称号，多次受到党和国家领导人的亲切接见。

章 甘肃省发展马铃薯产业的意义
一、甘肃省发展马铃薯生产的优势条件
二、甘肃省马铃薯产业的兴起与发展现状
三、甘肃省马铃薯产业发展前景展望
第二章 马铃薯的特征与特性
一、马铃薯的特点
二、形态特征
三、生长发育特性
第三章 马铃薯生长的适宜环境条件
一、温度
二、光照
三、土壤
四、水分
五、肥料
第四章 马铃薯新品种选育
一、马铃薯杂交育种的主要特点
二、马铃薯育种方向与目标
三、马铃薯杂交育种程序及其试验操作方法
四、改进选育方法，提高育种效率
第五章 适宜甘肃省种植的马铃薯优良品种
一、马铃薯优良品种的选用
二、马铃薯品种的分类
三、鲜食菜用型品种
四、淀粉加工型品种
五、油炸食品及全粉加工型品种
第六章 马铃薯良种繁育
一、马铃薯脱毒种薯的概念
二、种薯脱毒原理及脱毒种薯的特点
三、脱毒种薯繁育体系模式
四、茎尖组织培养脱毒
五、病毒检测
六、脱毒苗快繁与微型薯生产技术
七、脱毒原种与良种繁育技术
八、种薯质量标准与质量保障
九、马铃薯调种注意事项
第七章 马铃薯栽培技术
一、选地与整地
二、种薯的选用与处理
三、播种
四、田间管理
五、防治病虫害
六、灌溉
七、收获与贮藏
第八章 马铃薯主要病虫害防治
一、真菌性病害
二、细菌性病害
三、病毒性病害
四、生理性病害
五、主要害虫
六、马铃薯病虫害综合防治技术
第九章 马铃薯商品薯和种薯贮藏保鲜技术
一、马铃薯贮藏生理特性
二、采前处理技术
三、采收技术
四、采后预处理技术
五、贮前准备
六、贮藏过程管理
七、贮藏病害及防治方法
八、马铃薯气调贮藏技术
九、马铃薯抑芽技术
十、贮藏窖（库）建造模式
参考文献

本书结合了作者30多年来的育种科研和实践经验，以甘肃马铃薯产业发展和研究团队的科研成果为主线，并吸取国内外近年来先进论理与技术编著的。本书从甘肃马铃薯产业的兴起和发展，优势条件和前景论述了甘肃发展马铃薯产业的必要性，根据甘肃马铃薯产业发展的瓶颈及关键技术，