我们为什么要喝水？我们为什么要吃肉？为什么水能够灭火？为什么天空是蓝色的？日常生活中看似简单的事物和现象，背后蕴含了丰富的、意想不到的科学原理。本书正是一本有趣又好看的科普读物，用生动的故事和形象的比喻，带领我们走进科学知识世界，揭开日常生活百科的奥秘。

米·伊林（1895-1953），著名苏联作家。他诞生于乌克兰。他从小酷爱读书，喜欢大自然，喜爱科学实验。1914年中学毕业，因成绩优异获得金质奖章。从1924年起，他还在大学念书时就开始创作科学文艺性短文。1925年毕业于列宁格勒工艺学院。1927年创作的《不夜天》是他第一部有分量的作品，一出版就受到读者的喜爱。在长达70多年的时间里，他的作品版次不断增加，一直是广大青少年和成年读者的良师益友。

人类是从什么时候开始洗澡的？
为什么要用水洗涤？
人们是如何使肥皂泡起作用的？
我们为什么要喝水？
水能不能把房屋炸毁？
冰也会像水一样吗？
为什么穿上冰鞋后不能在地板上滑行？
不透明的水和透明的铁存在吗？
人类是从什么时候开始学会取火的？
为什么水不能燃烧？
火柴为什么可以点火？
火柴是什么时候发明出来的？
柴火在炉子里燃烧后，到什么地方去了？
炉火旺盛的时候，为什么会呼呼作响？
关于炉子的一个谜
为什么水能够灭火？
厨房是个实验室
什么是马铃薯？
为什么人们不吃生马铃薯？
为什么烘烤的马铃薯有硬皮，而煮的却没有？
为什么浆过的衣服会变硬？
面包的皮是从什么地方来的？
为什么酵母能让面团发起来？
为什么面包芯里都是小孔？
为什么陈面包会变硬？
面包的化学史？
为什么啤酒打开时会咝咝作响，并冒出泡沫？
你了解汤吗？
我们为什么要吃肉？
人造的食物？
盛在瓶子里的美食？
牛奶为什么会变酸？
奶酪里的小孔是从哪里来的？
为什么奶酪存放很久都不会变坏？
制造瓷器的秘密？
碗柜里有没有沙子制成的东西？
有没有固态的液体？
玻璃器皿是怎样制作的？
不会碎的玻璃？
旅途的终点？
镜子的前世今生？
我们的衣柜里都有些什么？
为什么衣服可以使人暖和？
世界上有没有用空气筑成的墙壁？
穿三件衬衫暖和，还是穿一件相当于三件衬衫厚的
衣服暖和？
为什么夏天穿羊毛衣服不好呢？
我们为什么要穿内衣？
为什么地球会自转？
为什么河流总是弯弯曲曲的？
地震是怎么回事？
为什么火山会喷发？
为什么“死海不死”？
为什么海是蓝色的？
为什么先看到闪电后听到雷声？
为什么台风有稀奇古怪的名字？
为什么说“冷在三九，热在三伏”？
为什么南极会被污染？
为什么会有瀑布？
咸水湖是怎么形成的？
为什么高原和高山上也会有湖泊？
为什么天空是蓝色的？
冰雹是怎样形成的？
沙尘暴是怎么形成的？
为什么说“春雨贵如油”？
为什么地下水冬暖夏凉？
银河是一条河吗？
为什么天上的星星有明有暗？
十五的月亮 圆吗？
为什么人类要登上月球？
为什么金星表面温度那么高
为什么海龟的寿命特别长
为什么吃竹子的大熊猫是食肉目动物？
蝙蝠为什么要倒挂着休息？
鸽子为什么不会迷路？
鹦鹉为什么会学人说话？
为什么沙漠里的动物不会死？
为什么螃蟹总是吐泡泡？
为什么鲨鱼总是不停地游动？
为什么鱼死后会“翻白肚”？
为什么磕头虫总是磕头？
为什么响尾蛇的尾巴会发声？
屎壳郎为什么要滚粪球？
蟋蟀为什么会斗，而且会“叫”？
为什么向日葵总是朝着太阳？
为什么胡杨被称为“沙漠勇士”？
为什么仙人掌能在干旱的沙漠中生存？
为什么花草容易使人心旷神怡？
为什么含羞草会“害羞”？
为什么在森林中能通过看树辨认方向？
为什么植物的茎总是向上长，根总是向下长？
为什么有的植物能食虫？
为什么会“藕断丝连”？
乘坐热气球环游世界行得通吗？
为什么风筝能飞上天？
为什么冬天脱衣服时会产生火花？
橡皮是怎样擦掉铅笔字的？
为什么微波炉能加热食物？
时光能倒流吗？
为什么使用闪光灯拍摄照片会出现“红眼”？
为什么不存在永动机？
雷雨后，为什么空气格外新鲜？
地球上的氧气会被用完吗？
真金真的不怕火炼吗？
干燥剂为什么能干燥物品？
为什么“暖宝宝”会自己发热？
免洗消毒液为什么可以免水洗？
为什么“碳钟”可以测定古文物的年龄？
为什么体操运动员在比赛前要往掌心上抹白色粉末？
为什么晒太阳久了皮肤会变黑？
为什么人体左右不对称？
人为什么会流鼻涕？
人为什么会便秘？
为什么伤口会发炎？
为什么生病时要吃药和打针？
为什么癌细胞很可怕？
为什么体重会增加？

本书是统编小学语文教材指定必读书目。书名最初是由伊林取自英国作家卢·吉卜林的一句话：“五千个哪里，七千个怎样，十万个为什么”。本书采用“屋内旅行记”的方式，将屋内分成六站，每到一处都会就一些常见的事物提出意想不到的问题并加以解答，再深入浅出地将生活中蕴含的科学原理娓娓道来，作者用浅显易懂却又富有启发性的道理，对日常生活中的许多事物提出富有趣味的问题，然后再进行有启发性的解释，迎合了儿童的好奇心。本书的语言生动活泼，让人印象深刻。它是家喻户晓的儿童科普文学作品，一直深受广大青少年的喜爱。

如今，水成了我们生活中最必不可少的一种资源，每人每天的用水量如果用桶来计量的话，差不多有十一二桶。可是在古代，在15至16世纪时，像巴黎这样的大都市，居民每天的用水量也只有一桶而已。我们可以想象一下，现在一桶水给一个人洗头发恐怕都不够用．更不要说洗澡、洗衣服、做饭了。
其实，古代人用水少并不是因为他们不爱干净，而是因为那时候没有自来水，只在一些条件好的地方广场上有水井。这些水井比较简陋，而且都是露天的，人们需要用绳子将水桶吊到井下，等水桶被灌满水后再拉上来，有时候拉上来的水桶里还会有死老鼠或者死猫等．卫生条件实在堪忧。
在古代，人们用水量少，还和他们缺乏清洁观念有关系。洗漱、洗澡这些事在古代人眼中并不是必须做的事，就连封建时代的君主、国王也认为每天洗澡、洗漱是没有必要的事情。
如果你到法国国王的寝室中会发现，他居住在奢华无比的官殿内，里面有很多能显示他尊贵身份的摆设。如睡床大得必须借助“铺床棍”才能铺好，要不只能是白费力气。这些睡床上面一般都会有一顶富丽堂皇的帐幔，类似我们现在用的蚊帐，不过这帐幔可比我们的蚊帐要华丽、精致得多．
此外，官殿里还有看起来很昂贵的地毯、威尼斯产的镜子和做工精良的时钟……然而，你在这官殿里无论如何都找不到一样洗漱工具，哪怕是最常见的洗脸盆。
在莫斯科，人们是比较爱清洁的。外国人来到莫斯科，看到俄国人经常到澡堂里洗澡，感到很奇怪。柯林斯医生曾经写过这样一段话：“因为宗教信仰的原因，俄国人必须常去澡堂，因此，这里澡堂的收入很可观。有时候我会看到有的人光着身子从澡堂里面跑进来，在雪地里打个滚，然后再跑回澡堂。”
我们再回到巴黎去看一看，这里的人很少换衣服，一个月只换一到两次。在那个时代，人们关心的并不是衬衫干不干净，而是袖口上的蕾丝名不名贵，胸襟上的绣花漂不漂亮。到了晚上，人们会把衬衫和其他衣服一起脱掉，然后光着身子入睡。直到约两百年前，人们才开始换洗衣服勤了。
现在看来很平常的手帕，是在二三百年前才开始使用的。最先开始使用手帕的，不过寥寥数人。在贵族名流中，很多人认为手帕是一种并不需要的奢侈品。
那时候的卫生条件差，即使在官殿里，虫子也特别多。当时，床上挂的华丽帐幔并不只是为了美观，更多的是为了挡住从天花板上掉下来的虫子。在某些古代的王官里，至今还保留着那种防臭虫的伞。其实．帐幔对防臭虫起不到什么作用。在它的褶皱里，臭虫反而过得很舒服。
那时候城市存在的另一个问题，就是没有下水道。在巴黎，脏水都是从窗户直接泼到街道上的。脏水可以直接流到街道中心的沟里。经过这儿的人都强忍着从脏水沟传出来的难闻的味道，疾步走过。
即使在莫斯科也是如此。1867年莫斯科铺设煤气管道的时候，在地底下发现了15至16世纪的木头铺设的街面遗迹。最古老的街面上积着一层70厘米厚的污泥，可见当时的卫生环境有多糟糕。难怪当时的人要比现在的人更容易生病呢。
那时候，没有人知道哪个地方脏，哪个地方会有疫病。比如我们听说过的鼠疫、天花等在当时是很可怕的疾病，常常有大批人因此死亡。城市里感染了传染病的孩子，10个孩子中，能活到10岁大约一半。因天花和麻风病而被毁了容貌的人比比皆是。
那么。究竟是什么使现在的我们变得比那时的人更健康呢？答案就是水、肥皂和干净的衣服。水为什么可以洗掉辱辱呢？难道只是简单地把污垢带走，就像河水把河里的杂物冲走一样吗？
要想知道答案，我们先来做一个实验：把脏手放在自来水龙头下面冲洗，手会不会变干净呢？
我想应该是不会的，没有人会这样洗手。我们平时洗手总是用一只手去搓另一只手。为什么要这样做呢？就是为了把手上的污垢搓洗掉。
洗衣服也是同样的道理。我们不能只把衣服放进水里就不管了，而是要用手反复搓洗衣服上有污垢的地方。洗鞋也是，有时候我们还会用刷子刷鞋子上的污垢。
搓洗衣服，就是为了搓掉污垢，就像用橡皮把纸上的字迹擦去一样。污垢一旦被清除，水就可以轻而易举地把它们冲走了。
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