第1章 商务酒：堂上陈美酒，堂下列笙歌

 酒常识·商务酒概要

 酒词话·祝酒词范例

1 新品上市祝酒词

2 商务推介会祝酒词

3 商务招待会祝酒词

4 行业研讨会祝酒词

 酒文化·漫话商务酒

第2章 政务酒：白酒一樽满，坐歌天地清

 酒常识·政务酒概要

 酒词话·祝酒词范例

1 政府联谊会祝酒词

2 政府发布会祝酒词

3 工作会议祝酒词

4 论坛宴会祝酒词

5 经济交流会祝酒词

6 政府酒会祝酒词

7 地方活动祝酒词

 酒文化·漫话政务酒

第3章 就职酒：醉里乾坤大，壶中日月长

 酒常识·就职酒概要

 酒词话·祝酒词范例

1 电方领导就职祝酒词

2 大学生村官就职祝酒词

3 局长就职祝酒词

4 地方团体领导就职祝酒词

5 客运站长就职祝酒词

5 医院领导就职祝酒词

7 公司经理就职祝酒词

8 校长就职祝酒词

 酒文化·漫话就职酒

第4章 职场酒：我醉君复乐，陶然共忘机

 酒常识·职场酒概要

 酒词话·祝酒词范例

1 职场庆功祝酒词

2 职场聚会祝酒词

3 职场人事变动祝酒词

 酒文化·漫话职场酒

第5章 外务酒：与君共时物，尽此盈樽酒

 酒常识·外务酒概要

 酒词话·祝酒词范例

1 国际会议祝酒词

2 国际活动祝酒词

第6章 迎宾酒：珍重主人心，酒深情亦深

第7章 饯行洒：何当重相见，樽酒慰离颜

第8章 开业洒：我愿东海水，尽向杯中流

第9章 庆功酒：煮酒谈三国，烹茶论古今

第10章 节庆酒：夜风吹醉舞，庭户对酣歌

第11章 庆典酒：凭君满酌酒，听我醉中吟

第12章 答谢酒：何处难忘酒，军功第一高

第13章 开幕酒：劝君金屈卮，满酌不须辞

第14章 闭幕洒：斗洒相欢娱，聊厚不为薄

第15章 励忠酒：荆轲饮燕市，酒酣气益震

第16章 聚会酒：此时无一盏，何以叙平生

第17章 婚嫁洒：酒为看花酝，花须趁酒红

第18章 生日酒：樽有鸟程酒，劝君千万寿

第19章 乔迁酒：迁人发佳兴，弥胜未醉时

余柏主编的《新编精短祝酒词》所撷范例突出“短”“精”“快”的特点。“短”——长篇大论听者生厌，三言两语话者情深。祝酒时要掌握好节奏，才能让听众心与情都被话语牵动。“精”——言语贵精不贵冗。言简意赅、一击即中，突显的是有分量、有质感的说话艺术。“快”——言语平淡，烘托不了热烈的酒桌气氛，话于关键之处，语毕兴起，才能即刻领略交流的淋漓酣畅。

余柏主编的《新编精短祝酒词》精选二百余个范例，从商务宴请到政务就职，从外事迎宾到开业庆典无所不包，将酒宴中的庆功、答谢、好友、同学、同业聚会、节庆、婚嫁、乔迁等祝酒词尽收其中。

无论是商务宴请，还是亲友小聚，酒都是烘托气氛、联络情谊的良品，由饮酒衍生的祝酒词文化也逐渐盛行。妙语能解千杯醉，话虽人人都会说，但在特定的“酒境”下，如何说出让主人满意、让宾客尽欢的祝酒词，极其考验人的应对能力、表达能力和临场发挥能力。

酒宴的目的不仅是单纯地饮酒，更重要的是情感的交流。若想充分利用祝酒词彰显自身特质，联络感情，实现表达情感的目的，自然需要了解酒历史、酒风俗、酒知识、酒礼仪等内容。