章 饲料与生物工程
【科学研究】
节 饲料工业发展现状
一、饲料分类
二、饲料工业发展现状
三、饲料工业未来面临的挑战
第二节 饲料添加剂的种类及发展趋势
一、饲料添加剂的种类
二、我国饲料添加剂工业的发展概况
三、我国饲料添加剂未来几年的研究发展方向
第三节 生物工程概述
一、生物工程的含义
二、现代生物工程的分类和组成
三、生物工程研究发展简史和趋势
第四节 饲料生物工程
一、饲料生物工程的概念与研究内容
二、饲料生物工程与相关学科的关系
三、饲料生物工程技术的应用
四、饲料生物工程技术展望
……

本书重点介绍了新兴学科生物工程(技术)中的基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程原理、最新发展及应用情况，以及运用生物工程(技术)，研究和开发新型的饲料资源和饲料添加剂(如功能微生物制剂、饲用酶制剂、免疫调节剂等)及其营养价值、生物学功效和作用机理，为提高饲料的