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作者简介 目录 章时天 节食得新鲜·春 嫣红礼云子,只为春来艳 春来鱼鲜跃 第二节食得新鲜·夏 鲥鱼,时也;多刺,无惧也 蟹中杨贵妃,最美黄油肥 荔枝,不只是佳果 第三节食得新鲜·秋 秋风乍起时,只追禾虫肥 第四节食得新鲜·冬 "虽迟但到"菜心味 炭火炉带来的冬日暖意 第五节食得健康 饭菜如舟,靓汤如水 凉茶的甘苦之道 "治愈系"的"广州甜" 第二章利地 …… 内容推荐 《广府和味》一书介绍广府文化中的“和味”与中华文化中的“天时、地利、人和”蕴含着某各微妙的联系。要想吃得“和味”,就必须顺应“天时”吃个新鲜,还得找到风味正宗的“地利”,很后还得有合适的餐伴,在饭桌上与宽容友善的广州人结为好友,方得一次味蕾和心灵相通的“和味”享受。 |