为什么要乐享轻食？

需要了解的饮食准则

促进智力发育提高记忆力

 营养师的健康建议

 让我更加聪明的菜篮子

 奶酪烤面包片配马齿苋沙拉

 草本燕麦松脆三文鱼

 海鲜面配意大利熏脊肉和腰果

 生姜金枪鱼配西蓝花炒米

 桂皮柑橘茶

 夏威夷果巧克力提拉米苏

 黑加仑栗子奶昔

改善睡眠

 营养师的健康建议

 让我充分放松的菜篮子

 烤核桃香草奶酪无花果

 煮鸡蛋配生菜、苹果、葡萄和熏三文鱼

 黄瓜海白菜三文鱼奶油沙拉

 三蔬鸡肉烩饭

 红菊苣金枪鱼意大利面配核桃

 椰香百香果布丁

 杏干苹果开心果米布丁

 无花果香蕉米浆思慕雪

 密里萨香草蛋奶

 苹果香蕉葡萄干木斯里

养护肌肤

 营养师的健康建议

 让我变美丽的菜篮子

 红薯南瓜浓汤配瓦什寒奶酪、榛子和杏仁

 鸡肝菠菜沙拉配芒果、牛油果和葡萄柚

 鸡肝胡萝卜馅饼

 配南瓜甜椒泥

 圣雅克扇贝配香草、芒果和百香果

 鳕鱼配酢浆草、菠菜和香橙

 沙丁鱼配莙荙菜

 鲜薄荷香橙柿子沙拉

 罗勒甜瓜杏子冷汤

排毒

 营养师的健康建议

 让我排出毒素的菜篮子

 洋姜圆白菜韭葱糙米汤

 泰式牡蛎汤

 芦笋火鸡卷配洋蓟酱

 孜然龙蒿洋蓟煮鸡蛋

 孜然浓缩酸奶配脆蔬菜

 南瓜子奶酪荨麻汤

 生姜柠檬绿茶

 樱桃蔓越莓酸奶

增强免疫力

 营养师的健康建议

 让我增强免疫力的菜篮子

 香菇猪肉味噌汤

 西蓝花抱子甘蓝沙拉配奶酪酱

 海鲜藏红花时蔬饭

 酸菜海鲜拼盘

 西班牙火腿蒜汤

 荔枝石榴白桑葚奶昔

 草莓枸杞冰淇淋

 异国风情水果沙拉配蜂蜜酸奶和杏仁

减轻压力 缓解焦虑

 营养师的健康建议

 让我减压放松的菜篮子

 开心果牛油果印度咸酸奶

 豆子甜菜椰枣沙拉

 绿咖喱鸭肉烩时蔬

 绿柠檬香芹生牛肉片配野苣

 小牛肝配芝麻、鲜橙和绿色蔬菜

 黑血肠焗土豆配苹果和洋葱

 减压卷筒寿司

 巧克力香蕉玛芬配椰子水

 燕麦蓝莓奇亚籽薄饼

营养词汇

轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身，而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。

朱莉·施沃布、大卫·努埃著的《乐享轻食》将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。不仅有专业的饮食营养学家提供的科学指导，还按照不同的健康功效，分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。每个食谱都呈现出食材的特色功效，精确的营养数据和变换口味的做法。

这本书带来的是有趣的美食体验、快乐积极的生活态度，不只是做菜那么简单。

朱莉·施沃布、大卫·努埃著的《乐享轻食》关键就是：既吃得快乐，又吃得健康！

日常饮食的选择不应该是一件令人头疼的事。相反，要吃得好，吃得合适，必然要顺应自己的口味和需要。这就是本书要汇集这些烹饪信息的原因，它可以让您在第一时间熟悉营养的搭配，并找到适合您生活方式的饮食。您可以找到想要的线索去丰富饮食，也可以学到直观又健康的烹饪方法。

这本书带来的是有趣的体验、快乐和积极的态度，不只是教您做菜那么简单！那么，选择您喜欢的食谱开始实践吧！