第三版前言
第二版前言
版前言
部分学实验基本知识与技能
1.1绪论
1.1.1大学实验化学实验目的
1.1.2大学实验化学的学习方法
1.1.3验报告格式示例
1.2实验室基本知识
1.2.1实验室规则
1.2.2实验室安全守则
1.2.3实验室事故的处理
1.2.4实验室的防火与灭火常识
1.2.5实验室“三废”的处理
1.3实验数据处理
1.3.1测量误差
1.3.2有效数字及其运算规则
1.3.3化学实验中的数据处理
1.4煤气灯的使用
1.5常用玻璃仪器与材料
1.5.1常用玻璃仪器与材料的规格、作用及注意事项
1.5.2常用玻璃仪器的洗涤与干燥
1.5.3常用玻璃仪器的使用方法
1.6实验常用合成仪器和装配
1.6.1常用玻璃仪器
1.6.2玻璃仪器的连接与装配
1.6.3常用装置图
1.7称量仪器
1.8加热、冷却与控温仪器
1.8.1加热
1.8.2冷却
1.8.3控温仪器
1.9试纸、滤纸
1.9.1试纸
1.9.2滤纸
第2部分基本操作及基本技能实验
实验1实验室常识、玻璃仪器的认识、玻璃仪器洗涤和干燥
实验2常用定容玻璃仪器的操作练习
实验3酸碱标准溶液的配制与浓度的标定
实验4恒温槽的安装、灵敏度及黏度的测定
实验5电极的制备及原电池电动势的测定
实验6熔点、沸点的测定及温度计的校正
实验7卒取和重结晶
实验8纸层析
实验9从茶叶中提取咖啡因
实验10从槐米中提取芦丁
实验11卵磷脂的提取
实验12番茄红素的提取
第3部分元素及其化合物的性质与鉴定实验
实验13混合离子的分离与定性分析
实验14过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）
实验15有机化合物元素的定性分析
实验16配合物的形成与配位平衡
实验17氧化还原反应
实验18食醋（HAc)含量及铵盐中铵态氮的测定
实验19EDTA溶液的配制、标定及水的硬度测定
实验20硫酸铜中铜含量的测定
实验21沉淀滴定
实验22维生素C含量的测定（碘量法）
实验23碱液中NaOH及Na2C03含量的测定
实验24p区元素（1)
实验25p区元素（2)
实验26d区元素
实验27ds区元素
实验28同离子效应与缓冲溶液
第4部分常数与物性测定实验
实验29燃烧热的测定
实验30液体的饱和蒸气压
实验31溶液的吸附作用和表面张力的测定
实验32二元液系相图
实验33乙酸的解离平衡与解离常数的测定
实验34化学反应速率的影响因素及反应级数的测定
实验35乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验36银氨配离子配位数及稳定常数的测定
第5部分合成与制备实验
实验37环己烯的制备
实验381-溴丁烷的制备
实验39叔丁氯的制备
实验402-甲基-2-己醇的制备
实验41间硝基苯酚的制备
实验42正丁醚的制备
实验43环己酮的制备
实验44苯甲醇和苯甲酸的制备
实验45己二酸的制备
实验46肉桂酸的制备
实验47乙酸乙酯的制备
实验488-羟基喹啉的制备
实验49甲基橙的合成
实验50α-苯乙胺的制备及拆分
第6部分化学信息实验
实验51紫外光谱推测芳香族化合物结构
实验52红外光谱
实验53利用气-固色谱法分析02、N2、C0及CH4混合气体
实验54原子吸收分光光度法测定自来水中Mg的含量（标准曲线法）
实验55原子吸收分光光度法测定人发中的锌（标准加入法）
实验56紫外吸收光谱法测双组分混合物
实验57分光光度法测水样中的Fe3+
实验58磷酸的电位滴定
实验59吸光度的加和性实验及水中微量Cr和Mn的同时测定
实验60水中微量氟的测定——离子选择电极法
实验61苯系物的分析（苯系物的气相色谱法定性与定量分析）
实验62高效液相色谱法测定可乐中的咖啡因
实验63分子荧光光度法测定二氯荧光素
实验64单扫描示波极谱法测定胱氨酸或半胱氨酸
实验65溶出伏安法测定水中微量铅和镉
实验66水样的化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
第7部分综合性、设计性及研究创新性实验
实验67硫酸亚铁铵的制备及其纯度检验
实验68乙酸异丁酯的合成及折光率的测定
实验69过氧化韩的合成
实验70石灰石中钙含量的测定（高锰酸钾法）
实验71碳酸钠的制备及产品纯度的测定
实验72乙酰水杨酸的制备及有效成分的测定
实验73离子交换树脂制备去离子水及水质分析
实验74亲核试剂在伯碳上的竞争反应
实验75水泥熟料Si02、Fe03、A1203、CaO和MgO含量的测定
实验76常见阴离子的分离与鉴定
实验77常见阳离子未知液的定性分析
实验78水质的化学评价
实验79植物生长素-2，4-二氯苯氧乙酸的合成
实验80硫酸铜的提纯及其质量鉴定
实验81从普洱茶中提取茶多酚及抗氧化性的研究
实验82用HPLC测定液体食品中的防腐剂（山梨酸和苯甲酸）
实验83白酒总酸度和总酯含量的测定方法
实验84食品中钙、镁、铁含量的测定
第8部分绿色化学实验
实验85微波合成
实验86分子力学模型
实验87仿生合成
实验88计算机模拟化学实验技术
第9部分附录
附录1化学实验常用仪器、装置及使用
9.1.1pH计
9.1.2温度计与恒温槽
9.1.3大气压力计
9.1.4磁天平
9.1.5表面张力测定仪
9.1.6旋转黏度计与扭力天平
9.1.7阿贝折光仪与旋光仪
9.1.8电位差计
9.1.9电导率仪
9.1.10分光光度计
9.1.11原子吸收分光光度计
9.1.12气相色谱仪
9.1.13高效液相色谱仪
9.1.14傅里叶变换红外光谱仪
9.1.15真空装置
9.1.16常用压缩气体钢瓶
附录2重要理化数据
附录3常见阳离子的鉴定
附录4常见阴离子的鉴定
参考文献

本书是根据我校及综合性大学的教学特点编写而成，整合了目前综合性大学普遍使用的《无机化学实验》、《分析化学实验》、《有机化学实验》、《物理化学实验》、《仪器分析实验》传统的教学框架，减少教学内容的重复，节约教学资源，使实验教学更具有连续性、系统性。可供基础化学类实验教学使用。全书共分为九部分，共精选了103个类别的实验（详见章节目录）。本书注重学生分析问题、解决问题及创新意识能力的培养，努力做到实验原理简明扼要，实验内容能反映专业及学科特点。本书除可供综合性大学基础化学类实验教学使用。也可供相关专业人员参考使用。