耕地是农业生产的基础，是不可代替的生产资料。摸清耕地土壤养分状况和耕地地力变化的因素及条件，对合理利用耕地资源、指导种植业结构调整、开展科学施肥、降低农业生产成本、实现农业可持续发展具有很好重要的意义。中华人民共和国成立以来，广东省先后于1958年、1979年开展过两次大规模的土壤普查，土壤普查的丰硕成果在全省的农业区划、中低产田改造、科学施肥、开荒造地等方面发挥了重要作用。
根据农业部办公厅《关于做好耕地地力评价工作的通知》（农办农[2007]66号）要求，广东省耕地肥料总站组织各测土配方施肥项目县与耕地地力评价技术依托单位（广东省生态环境与土壤研究所、华南农业大学资源环境学院），依照《测土配方施肥技术规范（试行）修订稿》，应用测土配方施肥数据管理软件和地理信息系统，分别对测土配方施肥数据、第二次土壤普查空间数据和属性数据进行处理；利用县域耕地资源管理信息系统，编制数字化土壤养分分布图、耕地地力等级图、中低产田类型分布图等。在此基础上，编写了县域耕地地力评价工作报告、技术报告以及耕地改良利用、科学施肥等专题报告。至2013年5月，全省92个项目承担单位完成了县域耕地地力评价工作，覆盖了全省101个县（市、区），评价面积达到275.7万hm2，基本覆盖了全省耕地，部分县（市、区）还评价了园地。通过开展耕地地力评价，各县（市、区）摸清了耕地资源状况，提高了耕地利用效率，促进了现代农业发展。

前言
章 广东耕地的形成
节 广东概况
一、地理位置与行政区划
二、土地资源概况
三、社会经济情况
第二节 土壤形成条件
一、土壤发生学理论
二、土壤形成的五大因素
第三节 耕地的形成
一、水稻土的形成
二、菜园土的形成
三、基水地的形成
四、围田的形成
第二章 耕地土壤类型、特点与分布
节 耕地土壤分类
第二节 耕地土壤属性
一、不同类型耕地的土壤属性
二、不同区域的土壤特性
第三节 耕地分布
一、耕地数量分布
二、耕地空间布局
三、水田景观布局
第三章 土壤有机质
节 耕地土壤有机质含量状况
一、耕地土壤有机质总体概况
二、不同地区耕地土壤有机质含量状况
三、不同农业利用方式土壤有机质含量
四、不同土壤类型土壤有机质含量
第二节 土壤有机质含量变化趋势分析
一、第二次土壤普查以来全省土壤有机质含量变化
二、长期监测发现的耕地土壤有机质含量变化趋势
三、不同区域耕层土壤有机质变化趋势
第三节 影响土壤有机质含量水平的主要因素
一、非农建设占用农田
二、肥料投入结构调整
三、种植业结构调整
第四章 土壤氮、磷、钾
节 氮
一、氮素的营养作用
二、耕地氮素含量
三、主要土壤类型的氮素含量
四、几种农业利用方式的土壤氮素含量
五、土壤氮素含量的变化
第二节 磷
一、磷素的营养作用
二、耕地磷素含量
三、主要土壤类型的有效磷含量
四、几种农业利用方式的土壤有效磷含量
五、土壤有效磷含量的变化
第三节 钾
一、钾素的营养作用
二、耕地钾素含量
三、主要土壤类型的钾素含量
四、几种农业利用方式的土壤速效钾含量
五、土壤缓效钾和速效钾的关系
六、土壤速效钾含量的变化
……
第五章 土壤中微量元素
第六章 土壤酸碱度
第七章 耕地地力
第八章 提高耕地质量的途径和措施
第九章 科学施肥
第十章 耕地保护与农业可持续发展