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作者简介 贵田庄,1947年出生,获早稻田大学博士学位。日本有名电影评论家,可谓日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹:东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。 目录 卷首语 小津安二郎之死与油炸豆腐丸子 1 秋刀鱼与萝卜 2 海鳗 3 咖喱饭 味觉散步(晋升导演与鲑鱼茶泡饭) 4 拉面 5 中式包子 6珍珍轩与东兴园 味觉散步(横滨·中华街的秋刀鱼拉面) 7鳗鱼 8料亭的女主人 9炸猪排 味觉散步(上野·蓬莱屋的炸肉饼) 10关东煮店 11寿司店的客人 12草坪上的野餐 13家族团聚与同学会 味觉散步(自制料理咖喱寿喜烧) 14面包 15可口可乐与腌萝卜 16屁与灭鼠剂 17伴手礼与礼物 味觉散步(战地日记与东京之味) 18讨厌水果 19 BAR 内容推荐 本书属于文化类图书。这是一本以美食为线索,解读小津电影的文化评论集。作者选取小津电影中最具代表性的十九类美食元素,穿插五个小的美食专题,来深入探讨小津电影展现的日常生活。这是一本以独特的角度详尽解读小津电影美学的文化笔记。书末附有小津作品年表。精美的手绘 |