作者简介 室田万央里:生于日本福冈、长于东京,从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班优选吃的便当,她本人做菜全靠天分与自学,后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨,自行创业成立外烩公司。 目录 早餐9 午餐37 便当77 点心103 居酒屋139 家常菜193 内容推荐 捕捉威尼斯的精华和它的食物,这是一本梦想的书, 也是一个烹饪的书。黑墨鱼调味饭、烤鱿鱼、美味的开胃菜、 美味的威尼斯糖果和冰淇淋都有 100 种配方,让人联想到 真正的威尼斯。作者将威尼斯食品、评论及其历史慷慨地 分享 , 可以引导你在威尼斯的咖啡馆、餐馆、食品市场和 酒窖走走停停。如果你幸运地发现自己在威尼斯 , 那么亲 身体验一下真正的威尼斯人的食物和美酒。 |