章认识有机化合物
本章知识框架
节有机化合物的分类
第二节有机化合物的结构特点
课时有机化合物中碳原子的成键特点
第2课时有机化合物的同分异构体
第三节有机化合物的命名
第四节研究有机化合物的一般步骤和方法
课时有机化合物的分离、提纯
第2课时元素分析与相对分子质量的测定分子结构的鉴定
第二章烃和卤代烃
本章知识框架
节脂肪烃
课时烷烃和烯烃（一）
第2课时烷烃和烯烃（二）
第3课时炔烃、脂肪烃的来源及其应用
第二节芳香烃
课时苯的结构与性质
第2课时苯的同系物、芳香烃及其来源
第三节卤代烃
第三章烃的含氧衍生物
本章知识框架
节醇酚
课时醇
第2课时酚
第二节醛
第三节羧酸、酯
课时羧酸
第2课时酯
第四节有机合成
第四章生命中的基础有机化学物质
本章知识框架
节油脂
课时油脂的组成和结构
第2课时油脂的化学性质
第二节糖类
课时葡萄糖与果糖
第2课时低聚糖与多糖
第三节蛋白质和核酸
第五章进入合成有机高分子化合物的时代
本章知识框架
节合成高分子化合物的基本方法
第二节应用广泛的高分子材料
第三节功能高分子材料
参考文献

本书以笔者多年的教学实践经验为基础编写而成，全书共分为5章，包括认识有机化合物、烃和卤代烃、烃的含氧衍生物、生命中的基础有机化学物质和进入合成有机高分子化合物的时代，涵盖了人教版高中《化学选修5》的所有教学内容。