本书主要介绍了中国稻作区划与水稻品种变迁、江西省稻作区划与水稻品种变迁，以及常规籼稻、杂交籼稻、常规粳稻、杂交粳稻的品种来源、形态特征和生物学特性、品质特性、抗性、产量及适宜地区、栽培要点等内容。每一个品种配以相应的彩色图片，图文并茂。

前言
章 中国稻作区划与水稻品种遗传改良概述
节 中国栽培稻区的划分
第二节 中国栽培稻的分类
第三节 水稻遗传资源
第四节 栽培稻品种的遗传改良
第五节 核心育种骨干亲本
第二章 江西省稻作区划与品种改良概述
节 江西省水稻生产概述
第二节 江西省稻作区划
第三节 江西省水稻品种改良历程
第四节 江西省水稻育种展望
第三章 品种介绍
节 常规稻
一、常规早籼稻
赣早籼1号（Ganzaoxian 1）
赣早籼10号（Ganzaoxian 10）
赣早籼11（Ganzaoxian 11）
赣早籼12（Ganzaoxian 12）
赣早籼13（Ganzaoxian 13）
赣早籼14（Ganzaoxian 14）
赣早籼15（Ganzaoxian 15）
赣早籼16（Ganzaoxian 16）
赣早籼17（Ganzaoxian 17）
赣早籼18（Ganzaoxian 18）
赣早籼19（Ganzaoxian 19）
赣早籼2号（Ganzaoxian 2）
赣早籼20（Ganzaoxian 20）
赣早籼21（Ganzaoxian 21）
赣早籼22（Ganzaoxian 22）
赣早籼23(Ganzaoxian 23）
赣早籼24(Ganzaoxian 24）
赣早籼25(Ganzaoxian 25）
赣早籼26（Ganzaoxian 26）
赣早籼27（Ganzaoxian 27）
赣早籼28(Ganzaoxian 28）
赣早籼29(Ganzaoxian 29）
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第四章 著名育种专家
第五章 品种检索表