章 绪论
节 农业标准化
第二节 农业标准制定与实施发展历程
第三节 农业标准制定与实施面临的形势与任务
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第二章 农业标准化原理
节 农业标准化基本原理
第二节 农业标准化方法原理
第三节 农业标准系统管理原理
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第三章 农业标准和农业标准体系
节 农业标准的范畴
第二节 农业标准分类方法
第三节 农业标准体系
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第四章 农业标准的制定与修订
节 农业标准制修订原则与程序
第二节 农业标准文本要求
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第五章 农业标准制定实例
节 品种标准编写
第二节 产品标准编写
第三节 栽培（养殖）技术规程编写
第四节 试验方法标准编写
本章小结
思考与练习
主要参考文献
主要参考网站
第六章 农业标准的实施
节 农业标准实施的概念和重要性
第二节 农业标准的实施程序
第三节 农业标准实施的方法
第四节 农业标准化示范区
本章小结
思考与练习
主要参考文献
主要参考网站
第七章 农业标准实施的监督
节 农业标准实施的监督概述
第二节 农产品质量监督工作
第三节 农业检测体系的组成和建设
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第八章 农产品认证
节 认证的概念、由来和作用
第二节 农产品的分类、概念和农产品认证的类型
第三节 我国“三品”认证的主要特点及发展状况
本章小结
思考与练习
主要参考文献
第九章 农业标准化与农业国际贸易
节 技术性贸易壁垒
第二节 农业标准化与消除技术性贸易壁垒
第三节 农业国际标准化
第四节 农业国际贸易标准化案例
本章小结
思考与练习
主要参考文献
主要参考网站
第十章 农业标准化效果评价
节 农业标准化效果
第二节 农业标准化经济效果的评价指标
第三节 农业标准化经济效果的计算方法
本章小结
思考与练习
主要参考文献

随着优选经济一体化的快速推进，我国农产品出口创汇的趋势加剧，农业标准化成为未来农业生产的必然趋势。制定农业标准、实施农业标准并监督农业标准的落实，是实现农业标准化的必由之路，也是帮助农产品实现品牌战略、应对靠前贸易壁垒的有效手段。本教材是一本详细介绍农业标准的特点、全面制定农业标准、实施农业标准和监督农业标准落实的一本著作。全书共分为十章，主要内容包括农业标准的制定发展历程、农业标准体系、农业标准化基本原理、制定农业标准的具体过程和编写实例、农业标准的实施程序、农业标准的监督、农产品认证、靠前贸易壁垒和农业标准化的效果评价以及若干附录文件。本书内容系统、结构严谨、事例详实，是农业院校学生学习农业标准化知识的重要教材，也可以作为农业科技工作者学习农业标准化知识的参考资料。