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概述  \t/ 001
节  小龙虾的来源\t001
第二节  小龙虾的价值\t003
一、食用价值\t003
二、药用价值\t003
三、工业价值\t004
第三节  小龙虾的产业现状与前景\t005
一、产业规模\t005
二、产业布局\t006
三、消费走向\t007
四、品牌与文化建设\t009
五、产业前景\t010
章  小龙虾的生物学特性\t/ 013
节  小龙虾的形态特征\t013
一、外部形态\t013
二、内部结构\t015
第二节  小龙虾的生活习性\t018
一、广栖性\t019
二、穴居性\t019
三、迁徙性\t020
四、格斗性\t021
五、避光性\t021
第三节  小龙虾的食性\t022
一、杂食性\t022
二、摄食行为\t024
第四节  小龙虾生长与蜕壳\t026
一、生长周期\t026
二、影响蜕壳的因素\t027
三、寿命与生命周期\t028
第五节  小龙虾的繁殖习性\t029
一、自然环境中的性别比\t029
二、产卵类型与产卵量\t030
三、交配方式\t031
四、产卵与孵化\t033
第二章  小龙虾的人工繁殖\t/ 035
节  小龙虾的雌、雄鉴别和性腺发育\t035
一、雌、雄鉴别\t035
二、性腺发育\t037
第二节  人工增殖\t046
一、人工增殖的特点\t046
二、亲虾的选择\t047
三、亲虾的投放\t047
四、适时捕捞雌雄亲虾\t047
第三节  土池人工繁殖\t048
一、修建繁殖池\t048
二、投放亲虾\t049
三、自然产卵孵化\t049
第四节  人工诱导繁殖\t050
一、亲虾的培育\t052
二、亲虾产卵\t054
三、抱卵虾的人工孵化\t056
第三章  小龙虾苗种培育\t/ 061
节  水泥池培育苗种\t061
一、水泥池条件\t061
二、投放虾苗\t064
三、日常管理\t065
四、幼虾捕捞\t066
第二节  土池培育苗种\t067
一、土池条件\t067
二、幼虾放养\t068
三、日常管理\t069
四、虾苗收集\t071
第三节  稻田培育苗种\t071
一、稻田准备\t072
二、幼虾投放\t073
三、幼虾培育阶段的饲养管理\t073
第四节  小龙虾种质鉴别\t074
一、影响苗种质量的因素\t074
二、虾苗质量鉴别方法\t075
第五节  提高虾苗成活率\t076
一、影响苗种成活率的因素\t076
二、提高苗种成活率的措施\t077
第四章  虾稻连作\t/ 078
节  稻田养虾与种养模式\t079
一、种养模式种类\t079
二、种养模式发展过程\t080
第二节  稻田工程\t081
一、稻田选择\t081
二、稻田工程建设\t081
第三节  放养前的准备\t084
一、清沟消毒\t084
二、施足基肥\t084
三、移栽水生植物\t084
第四节  虾种投放\t085
一、放种虾模式\t085
二、放幼虾模式\t086
第五节  田间管理\t088
一、晒田\t088
二、稻田施肥\t088
三、水稻施药\t089
四、防逃、防敌害\t090
五、收获与效益\t091
第五章  虾稻共作\t/ 093
节  稻田工程\t095
一、稻田选择\t095
二、稻田工程施工\t096
三、移栽植物和投放饵料动物\t098
第二节  养殖模式\t099
一、投放亲虾养殖模式\t099
二、投放幼虾养殖模式\t100
三、稻田虾苗密度计算方法\t100
第三节  饲养管理\t102
一、投饲\t102
二、调控水深\t103
三、防止敌害\t103
四、冬季和早春管理\t104
第四节  水稻栽培\t105
一、水稻品种选择\t105
二、稻田整理\t105
三、施足基肥\t106
四、秧苗移植\t107
第五节  稻田管理\t107
一、水位控制\t107
二、合理施肥\t108
三、科学晒田\t108
第六节  收获与效益\t109
一、成虾捕捞\t109
二、幼虾补投\t110
三、亲虾留田\t111
第六章  稻田与池塘协同养虾\t/ 112
节  稻田与池塘的养殖分工\t112
一、稻田育虾苗\t112
二、池塘养大虾\t113
三、池塘和稻田协同效应\t114
第二节  池塘准备\t114
一、清塘改造\t114
二、水源水质\t116
三、水草种植\t116
四、进水施肥\t123
第三节  虾苗投放\t124
一、投放幼虾养殖模式\t124
二、投放亲虾养殖模式\t128
第四节  饲养管理\t129
一、投饲\t129
二、水质调节\t130
三、巡池检查\t134
四、敌害防治\t134
五、越冬管理\t135
第五节  虾蟹鳜池塘混养\t136
一、池塘条件\t136
二、水源水质要求\t137
三、防逃设施\t137
四、池塘的清整消毒\t137
五、种植水草、放养螺蛳\t137
六、设置“蟹种暂养区”\t138
七、苗种放养\t139
八、投饲管理\t140
九、水质管理\t141
第七章  虾鳖稻综合种养\t/ 143
节  稻田准备\t145
一、建设鳖虾防逃设施\t145
二、完善进排水系统\t147
三、搭建晒背台和饵料台\t147
四、田间沟消毒\t148
五、移入水生动植物\t148
第二节  水稻栽培及管理\t149
一、水稻品种选择\t149
二、稻田整理\t149
三、基肥与追肥\t149
四、秧苗移栽\t150
五、水位控制\t150
六、科学晒田\t151
第三节  苗种的投放\t151
一、幼鳖投放\t151
二、虾种投放\t153
第四节  饵料投喂和水稻虫害防治\t153
第五节  日常管理\t155
一、水位调控\t155
二、科学晒田\t155
三、田块巡查和水质调控\t156
第六节  收获与效益\t156
第八章  虾蟹稻综合种养\t/ 158
节  稻田准备\t158
一、养殖设施\t158
二、放养前准备\t159
第二节  苗种放养\t160
一、蟹苗放养\t160
二、小龙虾放养\t160
第三节  饲养管理\t162
一、投喂\t162
二、日常管理\t163
第四节  收获与效益\t164
第九章  稻田养虾典型案例\t/ 165
节  虾稻共作案例\t165
一、潜江市积玉口镇小龙虾养殖户田云养殖事例\t165
二、潜江市龙湾镇小龙虾养殖户李江平养殖事例\t167
三、潜江市“华山模式”\t168
四、鄂州市稻田生态繁育模式\t170
第二节  稻田池塘协同养虾案例\t171
一、潜江市周矶办事处小龙虾养殖户陈居里养殖事例\t171
二、总口农场曾宇一年三季稻田池塘联合养虾\t173
第十章  小龙虾饲料与营养\t/ 179
节  饲料营养与营养平衡\t179
第二节  饲料评价与选择\t181
第三节  颗粒饲料生产\t183
第十一章  小龙虾的捕捞运输与品质改良\t/ 187
节  小龙虾的捕捞\t187
一、地笼捕捞\t187
二、须笼捕捞\t189
三、大拉网捕捞\t190
四、干塘捕捉\t190
第二节  小龙虾的运输\t191
一、运输器具\t191
二、运输前的准备\t191
三、运输方式\t192
第三节  小龙虾品质改良\t194
一、个体变小的原因\t194
二、提高品质的对策\t195
第十二章  小龙虾病害防治\t/ 198
节  疾病诊断\t198
第二节  发病原因与防治措施\t199
一、发病原因\t199
二、防治措施\t204
第三节  主要疾病诊断与防治\t208
一、病毒性疾病\t208
二、黑鳃病\t209
三、烂尾病\t211
四、烂壳病\t212
五、虾瘟病\t213
六、褐斑病\t214
七、软壳病\t215
八、肠炎病\t216
九、蜕壳不遂\t218
十、水肿病\t219
十一、冻伤病\t220
十二、痉挛病\t221
十三、细菌性白斑病\t221
十四、纤毛虫病\t223
参考文献  \t/ 225

本书内容涵盖小龙虾的养殖价值和生物学特性、小龙虾的人工繁殖、苗种培育、虾稻连作虾稻共作、虾蟹稻虾鳖稻综合种养、稻田与池塘联合高效养虾、小龙虾营养与饲料、小龙虾品质改良与暂养运输、小龙虾病害防治等。书中通过多种小龙虾稻田养殖模式介绍和成功经验分享，全面展示