该书从禹划九州、战国以前的徐州运道、汉代的漕运谈起，论及隋唐运河的开凿、宋元对运河的进一步拓展、明清对运河的治理，漕运对徐州社会经济、文化发展的影响。重点介绍了明清时期对徐州洪、吕梁洪的整治和管理，徐州设置广运仓的过程，广运仓的管理、功能及影响，徐州水患及治理，水神信仰的盛行，以及运河文化对徐州科举与文风、民间信仰习俗、民间文学艺术等方面的影响。

胡梦飞，男，1985年11月生，山东临沂人，南京大学历史学博士，聊城大学运河学研究院讲师，主要研究方向为明清史、运河文化史和区域社会史。近年来，出版《明清时期京杭运河区域水神信仰研究》《中国运河水神》等著作两部，参编著作多部，先后在《历史教学问题》《江苏社会科学》《中国文化报》《河北师范大学学报》《山东师范大学学报》《江南大学学报》《聊城大学学报》等刊物发表论文100余篇，主持和参与国家、省部级项目多项。

序
章 汴泗合流通九州
一、泅水、汴水概况
二、战国以前的徐州运道
三、鸿沟、汴渠的开凿
四、汉代的漕运
第二章 襟淮带济通济渠
一、隋朝开凿通济渠
二、唐改通济渠为广济渠
三、隋唐的漕运
四、宋代的汴渠
五、宋代的漕运和管理
第三章 会通南北元运河
一、元代开凿京杭运河
二、元代的徐州运河
第四章 二洪之险闻天下
一、吕梁洪和徐州洪
二、明代对徐、吕二洪的治理
三、工部分司的设置及职能
四、徐州按察分司和淮徐兵备道
第五章 漕粮存储广运仓
一、明代徐州运河漕运概况
二、徐州广运仓的设置及沿革
三、徐州广运仓的管理和维护
四、徐州广运仓的功能及影响
第六章 运道畅通百业兴
一、隋代以前的徐州社会经济
二、唐宋时期徐州经济的发展
三、明代前期徐州商品经济繁荣
第七章 河漕重地设卫所
一、徐州卫所机构设置的背景
二、徐州卫所机构概况
三、徐州卫所机构的主要职能
第八章 驿道畅达通南北
一、秦汉时期的驿传
二、唐宋时期的驿传
三、元明清时期的驿递
第九章 漕粮救荒恤民生
一、漕粮救荒的社会背景
二、漕粮救荒的主要表现
第十章 运道之上通万邦
一、朝鲜人崔溥《漂海录》中的徐州
二、策彦周良《入明记》中的徐州
第十一章 南北交流文风盛
一、徐州的州学和府学
二、徐州的县学和社学
三、徐州的书院
四、徐州的科举和文化
第十二章 避黄保运开新河
一、徐州黄河水患概况
二、南阳新河和洳河的开凿
三、康熙年间中河的开凿
第十三章 洳河一开市井衰
一、洳河开凿的经过
二、洳河开通后徐州地方经济的衰落
第十四章 千年古镇话窑湾
一、运河与窑湾古镇的出现
二、运河与窑湾古镇的繁荣
三、窑湾古镇的衰落
第十五章 治水功臣留美名
一、苏轼徐州抗洪
二、元代贾鲁治河
三、明代治水名人
四、清代治水名人
第十六章 河漕交汇敬水神
一、水神信仰盛行的社会背景
二、金龙四大王崇拜
三、妈祖和晏公信仰
四、区域性水神
五、治水人格神信仰
第十七章 运河美食传万家
一、传统特色美食
二、窑湾船菜
三、窑湾绿豆烧酒
四、窑湾甜油
第十八章 南北交融话民俗
一、信仰习俗
二、庙会习俗
三、节庆习俗
四、生活习俗
五、婚嫁习俗
六、丧葬习俗
第十九章 运河沿线古迹多
一、两汉遗迹
二、帝王行宫和名人故居
三、古楼、古镇和古民居
四、衙署、庙宇、会馆和桥梁
五、运河名胜古迹
第二十章 运河故事永流传
一、彭祖的传说
二、孔子观吕梁洪的传说
三、“泗水捞鼎”的传说
四、刘邦出生的传说
五、汉王拔剑泉和马趴泉传说
六、子房山的传说
七、邳州黄石公传说
八、戚姬苑的传说
九、柳将军传说
十、荆山桥的传说
十一、云龙湖的传说
十二、睢宁古邳镇民间故事
第二十一章 民间艺术传四方
一、徐州“丁丁腔”
二、柳琴戏
三、徐州琴书
四、徐州梆子
五、徐州剪纸
六、徐州香包
七、徐州鼓吹乐
八、邳州跑竹马
九、邳州纸塑狮子头
十、邳州年画
十一、丰县糖人贡
十二、沛县武术
第二十二章 南北通济获新生
一、徐州黄河故道
二、京杭大运河沛县“湖西航道”
三、京杭大运河徐州“不牢河”
四、京杭大运河邳州中运河
五、纵贯徐州的徐洪河工程
附录
附录1 徐州运河碑文选辑
附录2 徐州运河大事记
附录3 徐州运河文化遗产保护与开发刍议
参考文献
后记