作者序

 爱用的厨房好物

 从煮饭说起

 料理前的二三事

便当篇

 牛肉片佐葱盐酱便当

 五味鱿鱼便当

 蒜香虾仁便当

 豆豉风味虱目鱼烧便当

 虾仁炒蛋便当

 皮蛋炒木耳肉末便当

 酱烧鱿鱼仔便当

 Q弹布丁肉便当

 肉豆蔻风味烤肉便当

 姜烧猪五花便当

 酱烤猪肋排便当

 葱烧豆豉鸡丁便当

 三杯牛肋便当

 肉末土豆便当

 元气黑咖喱牛肉便当

 玉米蒸肉便当

 即食咖喱肉酱便当

 松子蒜香鸡便当

 油烤百里香薄盐青花鱼便当

 青椒牛肉黄金炒饭便当

 南瓜野菇蒸饭便当

 洋风炖牛肋便当

 香栗烧鸡便当

 香煎白带鱼便当

 宫保鸡丁便当

 时令莲藕炖肉便当

 泰式风味粉丝肉末便当

 泰式辣炒鸡丁便当

 番茄炖肉便当

 紫苏风味虾便当

 嫩烤肉片便当

 蒜味盐曲烧肉便当

 双色萝卜蒸饭便当

 树子蒸鸡便当

 烧烤香草肉片便当

 酱烤牛肋便当

 台风过后的萝卜干蛋炒饭便当

 姜丝肝连便当

 白菜卤肉末便当

 白玉萝卜炖肉便当

主菜篇

 牛肉片佐葱盐酱

 五味鱿鱼

 豆豉风味虱目鱼烧

 蒜香虾仁

 Q弹布丁肉

 皮蛋炒木耳肉末

 肉豆蔻风味烤肉

 姜烧猪五花

 酱烧鱿鱼仔

 虾仁炒蛋

 酱烤猪肋排

 葱烧豆豉鸡丁

 三杯牛肋

 元气黑咖喱牛肉

 玉米蒸肉

 白灼肉片佐家制腐乳芝麻酱

 肉末土豆

 即食咖喱肉酱

 松子蒜香鸡

 青椒牛肉黄金炒饭

 南瓜野菇蒸饭

 洋风炖牛肋

 香栗烧鸡

 香煎白带鱼

 时令莲藕炖肉

 泰式风味粉丝肉末

 番茄炖肉

 泰式辣炒鸡丁

 宫保鸡丁

 蒜香盐曲烧肉片

 树子蒸鸡

 烧烤香草肉片

 酱烤牛肋

 双色萝卜蒸饭

 萝卜干蛋炒饭

 油烤百里香薄盐青花鱼

 紫苏风味虾

 嫩烤肉片佐香菜洋葱青柠酱

 白菜卤肉末

 姜丝肝连

 白玉萝卜炖肉

副菜篇

 玉子烧&骰子厚蛋烧

 豆豉苦瓜

 金平牛蒡

 胡萝卜炒蛋

 香煎荷包蛋

 焦糖四季豆

 Q润水煮蛋

 酒香牛蒡丝

 黑芝麻拌菠菜

 菜脯蛋

 蒜香胡萝卜

 糖醋藕片

 虾皮四季豆

 虾皮板栗南瓜

 鹅油葱拌菠菜

 三色甜豆

 水煮秋葵

 水煮鲜笋

 豆豉糯米椒

 豆芽彩椒拌油葱

 酒香四季豆

 四季豆蛋沙拉

 油盐烤菜花

 金黄薯泥果子

 茄汁甜不辣

 韭菜花炒鸡蛋松

 酒香鳀鱼西蓝花

 蒜香木耳茭白

 葱花煎蛋

 番茄炒蛋

 滑嫩鸡蛋松

 凉拌紫茄佐鱼露辛香酱

 锦丝玉子

 菠菜蛋卷

 原味鲜菇

 蒜香青柠鲜菇

 姜炒彩椒儿菜

 蒜炒青菜系列

 紫苏风味凉拌洋葱佐柚子醋

 蒜香苋菜

 樱桃萝卜渍

 醋熘土豆丝

 金平莲藕

 南洋风辣炒四季豆

 姜炒芦笋

 秋葵海藻沙拉

 洋葱炒蛋

 樱花虾炒卷心菜

 海鲜菇炒卷心菜

 黑芝麻风味杏鲍菇

 干炒香蒜口蘑

 姜丝炒青椒

 姜丝炒木耳菜

 樱花虾炒丝瓜

 姜炒丝瓜

 金平胡萝卜

 虾皮蒲瓜

结语：干净的厨房

当令食材搭配跨国界调味料，设计出40个便当、106道最符合国人口味的家常料理提案。

无论是偏好牛、猪、鸡、海鲜哪一种肉类，还是特爱煎、炒、烤、蒸、红烧某一类烹调方式都能在水瓶著的《因为爱做便当》找到想要立刻下厨一试的主菜料理，再加上均衡营养和丰富视觉，还可任意配的副菜设计，从此便当不再是晚餐剩菜的大集合，而是享受风味、吃得健康的幸福料理！