鲁成、计东风主编的《中国桑树栽培品种（精）》收录了我国桑树审定品种93个，地方品种572个，果桑类品种44个，以及作为饲料、菜、茶、药等特殊用途的品种11个，合计720个品种，并对其来源、特性等做了精准介绍。

章 桑树品种的变迁
一、我国古代对桑树的分类和利用
1．汉代及以前
2．北魏
3．唐代及宋代
4．元代
5．明代
6．清代
二、桑树的形态分类学发育特征
1．根
2．芽
3．枝
4．叶
5．花、葚和种子
三、桑树在植物分类学上的地位
1．雌花无明显柱头
2．雌花有明显花柱
四、我国桑树的生态类型与分布
1．珠江流域广东桑类型
2．太湖流域湖桑类型
3．四川盆地嘉定桑类型
4．长江中游摘桑类型
5．黄河下游鲁桑类型
6．黄土高原格鲁桑类型
7．新疆白桑类型
8．东北辽桑类型
五、桑树品种的选育与研究
第二章 国家和地方审定品种
一、河北省
1．冀桑1号
2．冀桑2号
二、山西省
晋桑一号
三、辽宁省
1．辽育8号
2．辽鲁11号
四、吉林省
吉湖四号
五、黑龙江省
龙桑1号
六、江苏省
1．7307
2．育2号
3．育151号
4．育237号
5．育71―1
6．蚕专4号
7．金10
七、浙江省
1．荷叶白
2．桐乡青
3．团头荷叶白
第三章 地方品质
第四章 果用桑和特殊用途桑品种