本书由日本有名的植物营养元素专家渡边和彦先生的两本专著《原色生理障害的诊断法—蔬菜·果树·花卉·作物》和《蔬菜营养元素缺乏与过剩症》编译而成。共分四大部分。靠前部分主要论述诊断的基本概念，第二部分阐述诊断的顺序与方法，第三部分为各元素的缺乏与过剩症及快速营养诊断方法，第四部分为各元素缺乏与过剩症的彩图及说明。本书编排有序，既有理论，又有方法，图文并茂，适用于农学等相关领域教学、科研、技术推广等方面的人员阅读，既可作为农业相关人员开展植物营养元素诊断的参考图书，又能用于高校的教材使用。

原著者か ら の寄语
原著者序
序
前言
缩写及单位
第一章诊断的基本概念
1.1诊断
1.1.1土壤诊断者的困惑
1.1.2何为诊断——假设与验证
1.1.3生理障害名称并不一定表示对策
1.1.4验证的方法
1.1.5诊断是经验学
1.1.6土壤诊断者的使命与责任
1.2与诊断有关的基本概念
1.2.1土壤元素浓度与作物生长量之间的关系
1.2.2不易产生过剩症的元素
1.2.3诊断标准值只是一个目标值
1.2.4偏重于化学性的诊断体制
1.2.5土壤有效态养分分析方法的利弊
1.3山间生理障害的发生
1.3.1单纯的缺素症或过剩症较少
1.3.2引起障害的原因
1.3.3新垦地与农耕地
第二章诊断顺序与方法
2.1生理障害诊断的基水概念
2.1.1生理障害的定义与障害发生的三要素
2.1.2诊断的顺序
2.1.3由生理障害的发生机理来思考诊断顺序
2.2以土壤化学性异常为主因的土壤诊断法
2.2.1土壤化学性的诊断顺序
2.2.2排水不艮的诊断
2.2.3EC（电导度）的诊断
2.2.4pH的诊断
2.2.5快速养分分析法及其原理
2.2.6根据叶面喷施进行验证
第三章各种元素的缺乏症与过剩症
3.1缺氮症与氮过剩症
3.1.1缺氮症
3.1.2氮过剩症
3.1.3氨态氮的毒害
3.1.4亚硝态氮的毒害
3.1.5氮素气体引起的危害
3.1.6快速养分分析法
3.2缺磷症与磷过剩症
3.2.1缺磷症
3.2.2磷过剩症
3.2.3快速养分分析法
3.3缺钾症与钾过剩症
3.3.1缺钾症
3.3.2钾过剩症
3.3.3快速养分分析法
3.4缺钙症与钙过剩症
3.4.1缺钙症
3.4.2钙过剩症
3.4.3快速养分分析法
3.5缺镁症与镁过剩症
3.5.1缺镁症
3.5.2镁过剩症
3.5.3快速养分分析法
3.6缺铁症与铁过剩症
3.6.1缺铁症
3.6.2铁过剩症
3.6.3快速养分分析法
3.7缺硼症与硼过剩症
3.7.1缺硼症
3.7.2硼过剩症
3.7.3快速养分分析法
3.8缺锰症与锰过剩症
3.8.1缺锰症
3.8.2锰过剩症
3.8.3快速养分分析法
3.9缺锌症与锌过剩症
3.9.1缺锌症
3.9.2锌过剩症
3.9.3快速养分分析法
3.10缺铜症与铜过剩症
3.10.1缺铜症
3.10.2铜过剩症
3.103快速养分分析法
3.11镍过剩症
3.11.1镍过剩症
3.11.2快速养分分析法
3.12其他兀素的缺乏症与过剩症
3.12.1钼
3.12.2氯
3.12.3硫（SO2-4）
3.12.4硅
3.12.5铝
3.12.6快速养分分析法
附录
索引
症状原色彩图