第一章 药酒配制知识

 第一节 药酒的起源与发展

 第二节 药酒的作用与特点

一、作用

 （一）营养机体

 （二）促进消化

 （三）改善循环

 （四）畅达情志

 （五）延年益寿

二、特点

 （一）配制简单

 （二）加减灵活

 （三）应用广泛

 （四）滋味可口

 （五）吸收迅速

 （六）药效较强

 （七）服用便捷

 （八）便于储存

 第三节 制作药酒的准备

一、药酒配方

二、入酒药物

三、基质酒类

四、制酒容器

五、制酒时令

 第四节 制作药酒的方法

一、煎煮法

二、浸渍法

 （一）冷浸法

 （二）热浸法

三、酿制法

四、渗漉法

 第五节 药酒的服用方法

一、选准药酒种类

二、遵守服用原则

 （一）适量

 （二）适时

 （三）适温

 （四）内外有别

三、避免服用禁忌

 （一）药物禁忌

 （二）病症禁忌

 （三）生理禁忌

 （四）年龄禁忌

 （五）饮食禁忌

 （六）起居禁忌

四、注意服用反应

 第六节 药酒的储存与保管

第二章 养生药酒

 第一节 养颜嫩肤酒

……

第三章 治病药酒

第四章 家用解酒便方

药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。刘步平、陈宏斌主编的《中华药酒配方大全》精心选取了疗效确切的药酒配方1200多首，既有内服方，也有外用方。书中详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方，以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治等内容。书中还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等人员研究开发药酒提供参考。

刘步平、陈宏斌主编的《中华药酒配方大全》详细介绍了养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、生发护发、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿九类常用的养生药酒名方，以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神经精神科、内分泌科、传染科、外科、妇科、男科、儿科、骨伤科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科及口腔科、肿瘤科等临床各科常见病的惯用药酒验方1000余首，推荐了醒酒解酒便方近百首，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意、来源六方面的内容，以便按需索用。书中涉及的每一味中药，也都按《本草纲目》、《中药大辞典》等规范使用，具备较高的科学性。

本书条理清楚，叙述规范，语言精练，配方实用，用药精到，可供养生保健爱好者根据实际情况选用药酒参考，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。