第一章 概述

 一、国内外西葫芦产业的发展

 二、西葫芦优质高效栽培的重要性

 三、西葫芦优质高效栽培标准

(一)农药分类

(二)农药残留

(三)农药最大残留限量

(四)绿色西葫芦食品标准

(五)有机西葫芦食品标准

第二章 西葫芦栽培要求

 一、影响西葫芦高效栽培的主要环境因子

(一)空气污染

(二)水质污染和土壤污染

(三)过量施用土壤肥料造成的污染

 二、西葫芦栽培基地的选择

(一)西葫芦生物学特性及对环境的要求

(二)西葫芦生产基地的优选

 三、西葫芦栽培的质量控制

(一)检验检测体系

(二)质量追溯体系

第三章 西葫芦配套栽培技术

 一、品种选择

(一)西葫芦育种

(二)西葫芦品种选用原则

(三)西葫芦优良品种

 二、主要栽培模式

(一)日光温室越冬西葫芦栽培模式

(二)日光温室冬春西葫芦栽培模式

(三)日光温室秋延迟西葫芦栽培模式

(四)塑料大棚西葫芦早春栽培模式

(五)塑料大棚西葫芦秋延迟栽培模式

(六)中、小拱棚西葫芦栽培模式

(七)春露地西葫芦栽培模式

(八)冷凉地区西葫芦栽培模式

(九)秋露地西葫芦栽培模式

 三、育苗技术

(一)浸种催芽

(二)育苗钵等育苗

 四、连作障碍的控制

(一)成因

(二)控制技术

 五、高垄栽培技术

(一)日光温室西葫芦高垄栽培

(二)西葫芦高垄春栽

(三)西葫芦高垄秋栽

 六、无土栽培

 七、科学施肥

(一)西葫芦的需肥规律与施肥

(二)常用肥料

(三)平衡施肥技术

(四)设施二氧化碳气体施肥技术

 八、防植株徒长技术

 九、节水灌溉

 十、日光温室内环境因子的调控

(一)温度调控

(二)湿度调控

(三)光照调控

(四)气体调控

(五)土壤盐类积累防治

 十一、西葫芦授粉技术

(一)采种或生产嫩瓜中的人工授粉

(二)蜜蜂辅助授粉

(三)免蘸花

(四)蘸花处理

 十二、套袋技术

第四章 西葫芦不同栽培模式的管理要点

 一、中、小拱棚早春早熟西葫芦生产管理要点

(一)中棚内的小气候特点

(二)早春小拱棚栽培小气候特点

(三)生产管理要点

 二、大棚西葫芦生产管理要点

(一)大棚内的小气候特点

(二)早春大棚西葫芦生产管理要点

(三)大棚西葫芦秋延迟生产管理要点

 三、日光温室西葫芦生产管理要点

(一)日光温室的环境特点

(二)越冬茬西葫芦安全生产管理要点

(三)日光温室冬春茬西葫芦生产管理要点

(四)日光温室西葫芦秋延迟生产管理要点

 四、露地西葫芦栽培

(一)春露地西葫芦生产管理要点

(二)秋露地西葫芦生产管理要点

(三)冷凉区西葫芦生产管理要点

 五、特色西葫芦栽培

(一)裸仁(薄皮、无壳)种西葫芦栽培

(二)有皮(大粒)籽用西葫芦栽培

(三)黄皮西葫芦栽培

(四)黑皮(绿皮)西葫芦栽培

(五)圆形西葫芦栽培

(六)碟形西葫芦栽培

(七)各类观赏西葫芦栽培

(八)搅瓜栽培

 六、西葫芦制种

(一)西葫芦玉米地制种要点

(二)提高西葫芦制种质量

 七、间套作西葫芦栽培

(一)玉米、西葫芦栽培模式技术要点

(二)日光温室西葫芦套种苦瓜模式

第五章 西葫芦病虫害防治

 一、综合防治

(一)非侵染性病害(也称生理性病害)

(二)侵染性病害

 二、侵染性病害及防治

(一)立枯病

(二)猝倒病

(三)白粉病

(四)灰霉病

(五)根腐病

(六)蔓枯病

(七)疫病

(八)霜霉病

(九)菌核病

(十)银叶病

(十一)软腐病

(十二)病毒病

 三、虫害及防治

(一)蚜虫

(二)白粉虱

(三)斑潜蝇

(四)红蜘蛛

(五)根结线虫

(六)小地老虎

(七)地蛆

(八)棕榈蓟马

第六章 西葫芦的采收和采后处理

 一、采收标准

 二、贮运保鲜

(一)保鲜

(二)运输

附录 GB／T19630国家有机标准

主要参考文献

武俊新、申琼编著的《西葫芦实用栽培技术》主要内容：一是概述，包括国内外西葫芦产业的发展，西葫芦高效安全栽培标准。二是西葫芦的栽培要求，包括影响西葫芦高效栽培的主要环境因子，西葫芦栽培园地的选择，西葫芦栽培的质量控制。三是西葫芦配套栽培技术，包括品种选择，主要栽培模式，育苗技术，连作障碍的控制，高垄栽培，无土栽培，科学施肥，节水灌溉。四是西葫芦不同栽培模式的管理要点。五是西葫芦病虫害防治，包括非侵染性病害，侵染性病害。六是西葫芦的采收和采后处理。