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内容推荐 赵序主编的《靠前邮轮服务与管理(全国邮轮专业规划教材)》共包含7章:靠前章“邮轮概述”是全书的一个铺垫,主要对邮轮的发展历史、邮轮的分类、邮轮的管理结构、及世界四大靠前邮轮公司等方面做了一些简单的阐述。第二章至第六章是全书的重点,通过这几章,可以对邮轮的航线设计、邮轮的客房管理、邮轮的餐饮管理、邮轮的康乐管理、邮轮的营销管理等方面能有一个全面而清楚地认识。第七章“海事安全与法规”,主要阐述了保障邮轮安全航行的相关公约与法规,对邮轮上常发生的公共卫生事件的应急处理也进了简单的描述。 目录 第一章邮轮概述 第一节邮轮 第二节邮轮管理 第三节世界四大邮轮集团公司 第二章邮轮航线设计及分布 第一节邮轮航线设计 第二节邮轮航线及港口 第三章邮轮客房服务管理 第一节邮轮客房概述 第二节邮轮客房清洁服务 第三节邮轮客房对客服务 第四章邮轮餐饮服务管理 第一节邮轮餐饮服务概述 第二节邮轮餐饮服务 第三节邮轮餐饮对客服务 第五章邮轮康乐服务管理 第一节邮轮康乐服务概述 第二节邮轮康乐服务项目类型 第三节邮轮康乐服务人员的管理 第六章邮轮旅游产品的销售 第一节邮轮旅游产品概述 第二节邮轮旅游产品的销售渠道 第三节邮轮旅游产品销售方式及技巧 第七章海事安全与法规 第一节邮轮安全与健康 第二节邮轮安全应急处理 参考文献 |