第一篇基础知识
第一章坛紫菜生物学基本知识（3）
第一节坛紫菜的分布与形态（3）
第二节坛紫菜的生活史（6）
第三节坛紫菜的生长过程（8）
第二章坛紫菜苗种繁育及栽培（13）
第一节坛紫菜的苗种繁育（13）
第二节坛紫菜海区栽培（14）
第三节生产安全及病、敌害防控（18）
第二篇苗种繁育工技能
第三章初级工技能（22）
第一节育苗设施、材料准备（22）
第二节采果孢子（25）
第三节贝壳丝状体培养和管理（29）
第四章中级工技能（35）
第一节育苗设施准备（35）
第二节种藻的选择与处理（37）
第三节采壳孢子或自由丝状体移植贝壳（39）
第四节贝壳丝状体培养和管理（43）
第五章高级工技能（49）
第一节育苗设施设备设计及准备（49）
第二节种藻的选择与处理（53）
第三节自由丝状体扩培（54）
第四节采果孢子或自由丝状体移植贝壳（56）
第五节贝壳丝状体培育和管理（57）
第六节贝壳丝状体常见病害防治（62）
第三篇分栽培工技能
第六章初级工技能（71）
……

福建省是坛紫菜苗种繁育及栽培产量优选的省份，坛紫菜产量超过全国产量的80%。2015年福建省育苗量在30万亩以上，栽培面积可达25万亩。栽培模式闽东及闽中沿海以插杆式、半浮动筏式栽培为主，闽南以全浮动筏式栽培模式为主。在本书编写过程中，得到了《坛紫菜品种创新与种苗设施繁育产业化工程》项目的资金支持。本书分为两篇。适合于坛紫菜还去栽培初级工、中级工及不错工理论知识和实操技术的学习用书。