小池洋男，1943年生。毕业于东京农工大学农学系。担任长野县果树试验场场长。于该场从事苹果、蓝莓相关的研究。1991年获得东京农工大学联合大学研究生院农学博士学位。1998年，获得靠前矮化果树协会很好研究者奖（IDFTA Distinquished Research Award）。1999年，获园艺学会奖（成就奖）。
川上和生，1959年生于北海道。毕业于北海道设计学院。在设计公司工作一段时间后独立创业。多次举办个人画展、集体画展。主要从事杂志、企业宣传册以及书籍的包装和广告的设计。东京插画家协会会员。

1．老约翰的苹果种子
2．以酒代水，拉丁用葡萄，英国用苹果
3．冬季耐寒的苹果树
4．每天吃苹果，疾病不找我
5．苹果大家族——2000多个品种
6．栽培嫁接在“矮化砧木”上的树苗(栽培日志)
7．把树苗种在大盆里，小心不要让雨淋到！
8．把果树修剪成主干疏层形
9．苹果会结在哪根枝条上？(结果习性)
10．舍得疏果，套袋会结出漂亮的苹果
11．该收获啦！收获的果实要装进塑胶袋，放到冰箱里！
12．苹果园里的一年
13．套袋手捉防虫害，防止雨淋不生病
14．乙烯试验，见证苹果的神奇力量！
15．让你久等了。果酱、果汁、苹果派！

《我的小小农场》是一套引进版的农业知识科普绘本，每册介绍一个物种品种，本册为《画说苹果》，由小池洋男编文，内容旨在让孩子通过阅读进行自然科学和文化知识的综合学习，重视让孩子亲自了解、操作、体验的过程。让孩子了解身边很日常的生态，观察并感受土地和植物不可思议的生命力；发现历史、文化和先人的智慧；了解农作物的食用方法、美食制作方法；亲自操作有趣的试验，掌握简单易懂的种植方法。