第一章 内经之百病始生

 第一节 饮食与疾病的关系

 第二节 风邪与疾病的关系

风向的测定及居留时间

太乙居宫之变

正风的名称与功能

特殊之风

贼风伤人的原理及症状

 第三节 寒邪与疾病的关系

外感

内伤

寒邪引起的病症

诊断治疗

 第四节 热邪与疾病的关系

热病在面部的反应及治疗

发热注意事项

酒

病机简论

 第五节 湿邪与疾病的关系

 第六节 暑邪与疾病的关系

 第七节 阴阳气血与疾病的关系

阴阳与疾病

精血与疾病

 第八节 情志与疾病的关系

 第九节 疾病的传变

第二章 药食的产生

 第一节 阴阳五行的产生

阴阳的应用

五行的产生

 第二节 五行与五味的关系

五味的阴阳属性

 第三节 五味与五脏的关系

五脏盛所需气味

五脏虚所需气味

五味的应用

五味禁忌

年运与气味的关系

药物与气味的关系

第三章 药食的分类

 第一节 水

 第二节 酸味药食

菜类

果类

谷类

肉类

 第三节 苦味药食

菜类

果类

谷类

肉类

 第四节 甘昧药食

菜类

果类

谷类

肉类

 第五节 辛味药食

菜类

果类

谷类

肉类

 第六节 咸味药食

菜类

果类

谷类

肉类

第四章 药食的应用

 第一节 药食应用原则

 第二节 药食的组方原则

 第三节 药食的组方示例

第五章 药食集锦

 第一节 饮酒禁忌

 第二节 病后调理服食法

食治秘方

风门

寒门

暑门

湿门

燥门

火门

调理脾胃门

气门

血门

痰门

阴虚门

阳虚门

诸虚门

 第三节 食疗诸病

 第四节 聚珍异馔

 第六章 禁忌

饮食禁忌

孕妇禁服

传统文化当中的“药食同源”，几乎是挂在每个中国人嘴边上的一句话，然而药食同源在什么地方，它们的源头是什么，电视和媒体上没有任何人直截了当地和大众说清楚。胡瑛君著的《药食同源》就是“求本朔源”，以《黄帝内经》为基础，探求传统医学、养生学当中药食的区别，以及对传统医学及养生学所用药食在人体如何起到治疗和养生的目的进行探讨。