本书共分六章，主要介绍：水稻的生产计划与耕播技术、水稻的田间管理、收获贮藏与秸秆还田、机械化收获技术及配套机具、水稻病害、水稻虫害等内容。本书适合作为农民培训教材和基层农技人员的参考书。

  

章规模化禽场建设
节场址选择
第二节禽舍的设计与建造
第二章规模化家禽孵化
节种蛋管理
第二节孵化过程控制
第三章规模化家禽饲料的配制
节家禽常用饲料选择
第二节家禽对各种营养物质的需要
第四章规模化鸡养殖技术
节鸡的品种
第二节蛋用型鸡的饲养管理
第三节肉用仔鸡的饲养管理
第五章规模化鸭养殖技术
节鸭的生产概述
第二节选择优良鸭品种
第三节蛋鸭的饲养管理
第四节肉鸭的饲养管理
第六章规模化鹅养殖技术
节鹅的生产概述
第二节怎样选择优良种鹅
第三节雏鹅的饲养管理
第四节中鹅的饲养管理
第五节肉用仔鹅的饲养管理
第六节后备种鹅的饲养管理
第七节种鹅的饲养管理
第八节鹅肥肝生产技术
第七章家禽保健
节家禽消毒
第二节家禽安全用药
第三节家禽免疫接种
第四节家禽场废弃物处理
第八章家禽传染病防控技术
节常见病毒性传染病的防治
第二节常见细菌性传染病的防治
第九章家禽场的经营与管理
节成本分析
第二节制订生产计划
第三节经济效益分析
参考文献