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书名 杂草记(上下)(精)
分类
作者 (日)柳宗民
出版社 四川文艺出版社
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简介
试读章节

春野芥子简称野芥子。它是一种十分常见的大型野草。樱花绽放后,便能在路边与空地上见到它略微透红的粗壮主茎,还有呈羽状深裂的硕大叶片。茎部顶端会分叉,开出比蒲公英略小的黄色花朵。今年,又到了野芥子盛开的季节。

日语中的“野芥子”有“野罂粟”之意,但野芥子并不是罂粟的近亲,只不过它们的叶片有些相似罢了。野芥子常在春天开花,所以有了“春野芥子”这个名字,它的花期其实很长,可以开到秋天,在较为温暖的地区甚至冬天也还开着花。人们总以为它是日本的原生植物,殊不知欧洲才是它的故乡。早在日本人开始记录历史之前,它就从中国来到了日本。学者们将这类归化植物。称为“史前归化植物”。

其实日本还有一种酷似野芥子的植物——鬼野芥子。它也是欧洲来的客人(也有人说原生北美),在明治时期渡来日本。“鬼野芥子”四字用得非常传神,因为它的茎比一般野芥子更粗壮,个头几乎有一人高。野芥子的叶缘长有小刺,但用手摸上去很难感觉到,鬼野芥子的刺就非常显眼了,碰一碰甚至会扎得生疼。而且它的叶片翠生生的很硬挺,还真有几分恶鬼犄角的神采。此外,还可以通过叶基区分这两种植物。虽然两者的叶片都是抱茎型的,但野芥子的叶基朝下翻,叶缘尖削。鬼野芥子的叶基则较为圆润地将茎包夹起来,形似两只海螺面对面。

不过我最近观察了一下我家农园里的野芥子和鬼野芥子,发现有不少很难辨别,弄得我很是莫名。无论叶片还是刺,形态都介于标准的野芥子与鬼野芥子之间,难以分辨。我查阅了大量资料,才知晓野芥子和鬼野芥子是可以杂交的。它们常生长在一处,又有亲缘关系,会出现杂交品种倒也合情合理。

野芥子所属的苦苣菜属在日本叫八丈菜属。除了上文所说的两个外来品种,日本还有一种原生的苦苣菜属植物,叫八丈菜,此名也成了这类植物的属名。八丈菜在日本全境都有分布,中部以北的沿海地区尤其多见。既然叫八丈菜,它是不是和八丈岛。有什么关系呢?我作了一番调查发现,原来人们一度认为这种植物在八丈岛的野外最常见,于是给它取了这个名字。除此之外,它与这座岛也没有什么特别的渊源。

野芥子与鬼野芥子都源自欧洲,不过在欧洲之外有一个地方,也能见到许多苦苣菜属的植物——那就是大西洋上的加那利群岛。加那利群岛毗邻北非摩洛哥海岸,由火山喷发形成。这里也是歌声动听的金丝雀的故乡。加那利群岛拥有许多罕见的原生植物,早春时节备受欢迎的温室花卉富贵菊与常用作鲜切花的木春菊也出自这里。岛上还孕育着许多园艺界鼎鼎大名的植物,比如加那利椰子、龙血树、大型蓝蓟属植物等等。学名中带“Canariens”字样的植物也不在少数。加那利群岛的物种之所以如此与众不同,也许正是它被长久隔绝在浩瀚的大西洋中的缘故。孤立的环境让岛上植物表现出进化特征,其中苦苣菜属的占了大头。既有超过两米高的大型品种,也有不过二三十厘米高的小型品种;有长在平地、路边的,也有挂在悬崖峭壁上的,姿态繁多。大型品种的茎下段甚至会木质化,真难说到底该算“草”还是“树”……花比野芥子大、更好看的品种也不少呢。我第一次见到时,很纳闷它们是谁的近亲。一查才发现,原来都是野芥子的兄妹。日本的野生野芥子与鬼野芥子开的花都很小,难免被人当作杂草看待。而加那利群岛的每一种野芥子开的花都特别漂亮,我都不好意思叫它“杂草”了。

我以前养过山羊和兔子。当时最头疼的莫过于“冬天去哪儿找饲料”。春夏秋三季,新鲜的野草就能满足它们的需求;可是一到冬天,小草就被霜冻死了。我在树篱边种了一些正木,山羊和兔子非常爱吃,我就剪一些枝叶下来当饲料,权当是修剪树篱了。问题是正木数量不多,撑不了一个冬天。一旦吃完,就只能喂一些它们勉强会吃的常绿植物了,比如白樱、竹叶等等。等到春回大地,绿草丛生,我才能长舒一口气。每到这个时候,野芥子就成了它们的主食。因为野芥子长得快,个头大,又合山羊和兔子的胃口。我就这样和野芥子结下了不解之缘。那真是一段令人怀念的时光啊。P3-5

作者简介
柳宗民,园艺家、园艺评论家、英国皇家园艺协会日本支部理事、惠泉女学园大学园艺文化研究所顾问。
1927年生于京都,日本民艺运动创始人柳宗悦第四子。中学毕业后,在东京农业大学任独立研究员,后创办私人种植园“柳育种花园”。曾主持NHK电视台于1967年播出的《园艺的爱好》节目,备受好评。2006年因病去世,享年79岁。
后记

昭和天皇曾是一位生物学学家,他似乎说过:“没有‘杂草’这种植物。”的确,“杂草”带有负面色彩,热爱植物的天皇自然不喜欢这种说法。只要认真观察,再不起眼、再无趣的植物都蕴蓄着生命的坚韧与美好。

植物学中似乎会把妨碍其他植物生长的草都叫作杂草。而对大多数普通人来说,所有不知道名字长得也不够好看的草统统会被归为“杂草”。可并不是只有长得好看的人才能称之为“人”啊,人种不同,人权却是平等的。

“杂草”这个词虽有贬义,同时也让人觉得平易近人,十分亲切。我给这本书取名为《杂草记(上)》,记录的就是我们身边随处可见的普通草类,并不以美丑来区分它们。

日本是世界上少有的四季分明的国家。一年到头都有花开,看草看花就能知道到了什么季节。岁时之美也滋养着日本文化。“春之七草”“秋之七草”的歌谣也是日本才有的。

在这本书中,我依自己的想法选择了不同季节绽放的常见野花。读罢若能体会到每种花草都有自己独特的美丽和功用,我就倍感欣慰了。

最后,衷心感谢为本书不辞辛劳的每日新闻社的福田正则老师,和为本书绘制精美插画的三品隆司老师。

目录

《杂草记》(上):

鼠麴草

繁缕

稻槎菜

宝盖草

阿拉伯婆婆纳

诸葛菜

弯曲碎米荠

皱果蛇莓

紫云英

宽果蒲公英

匍茎通泉草

东北堇菜

救荒野豌豆

问荆

笔龙胆

白车轴草

早熟禾

簇生卷耳

白屈菜

博落回

刻叶紫堇

黄花月见草

一年蓬

紫斑风铃草

鸡矢藤

车前草

日本天剑

乌蔹莓

升马唐

狗尾草

马齿苋

绵枣儿

萱草

绶草

鸭跖草

蕺菜

尼泊尔鹳草

酢浆草

垂序商陆

魁蒿

甘野菊

北美一枝黄

黄花龙牙

瞿麦

石蒜

龙胆

戟叶蓼

刺蓼

长鬃蓼

红蓼

荩草

红心藜

龙芽草

地榆

圆菱叶山蚂蝗

圆锥铁线莲

后记

《杂草记》(下):

苦苣菜

欧洲千里光

泥胡菜

齿缘苦荬菜

蜂斗菜

婆罗门参

圆叶苦荬菜

无心菜

漆姑草

高雪轮

欧活血丹

金疮小草

附地菜

泽漆

长荚罂粟

鹅掌草

毛茛

虎耳草

蓝眼草

看麦娘

老鸦瓣

松叶佛甲草

豚草

马鞭草

王瓜

天胡荽

拉拉藤

金灯藤

水芹

斑地锦

北美刺龙葵

羊蹄

草木犀

阔叶山麦冬

杜若

血红石蒜

山萆薢

菝葜

薤白

卷丹

半夏

具芒碎米莎草

关苍术

大吴风草

紫菀

佩兰

桔梗

绞股蓝

香薷

鼠尾草

日本獐牙菜

金盏银盘

凹头苋

葎草

薏苡

少毛牛膝

两型豆

金线草

狼尾草

铁苋菜

后记

植物名称对照表

内容推荐

人们总是习惯将不知道名字、长得也不够漂亮的草统统归为杂革。它们生长在田间、路边、河畔,因太过寻常而被熟视无睹。

著名园艺家柳宗民却没有忘记这些不起眼的小草。他以专业的眼光去观察、去体悟,娓娓道来每一株普通杂草的独特与不凡。在他笔下,每一棵小草都有自己的美丽与功用,都蕴蓄着生命的无限潜能。它们可食、可用、可赏玩、可入药,亦可默默无闻自在洒落。没有一种草,该被叫做“杂草”。

正如《昆虫记》是科学诗人法布尔为自然界平凡子民书写的不朽篇童;《杂草记(上下)(精)》亦将专业知识与人文关怀熔于一炉,是一部严谨翔实的自然笔记,更是一曲洋溢着爱与尊重的生命礼赞。

编辑推荐

植物学家的观察/哲学家的思考/艺术家的感受/文学家的表达。

如果说《昆虫记》是一部昆虫世界的《荷马史诗》,那么柳宗民的《杂草记》便是一曲为草木谱写的《爱的礼赞》。

120幅精美手绘插图,带你走进草的世界。

“只要认真观察,再不起眼、再无趣的植物都蕴蓄着生命的坚韧与美好。”

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更新时间:2025/3/20 21:21:05