本书在野外调查取样、植物鉴定、成分分析的基础上，介绍了贵州150余种饲用灌草植物的科名、学名、别名、植物学特性、生物学特性、区域分布、饲用价值等，并配有每种植物的营养成分分析表和花、叶片、植株的彩色图片。分析了各种植物的成分（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等）和饲用价值。
本书主要面向草地畜牧业技术人员和养殖人员，也可作为草业科学、植物学、草地畜牧业等领域的科研、教学人员的参考资料。

第一章  蓼科饲用植物\t002
金荞麦\t002
细柄野荞麦\t004
何首乌（首乌藤）\t006
？蓄\t008
水蓼\t010
尼泊尔蓼\t012
杠板归\t014
酸模\t016
第二章  蔷薇科饲用植物\t018
平枝？子\t018
蛇莓\t020
扁核木\t022
火棘\t024
小果蔷薇\t026
野蔷薇\t028
峨眉蔷薇\t030
缫丝花\t032
白叶莓\t034
红泡刺藤\t036
第三章  豆科饲用植物\t038
合欢\t038
紫穗槐\t040
紫云英\t042
鞍叶羊蹄甲\t044
杭子梢\t046
紫荆\t048
长波叶山蚂蝗\t050
野大豆\t052
多花木蓝\t054
胡枝子\t056
百脉根\t058
天蓝苜蓿\t060
紫花苜蓿\t062
老虎刺\t064
葛\t066
刺槐\t068
白刺花\t070
黄花槐\t072
红三叶\t074
白三叶\t076
野豌豆\t078
第四章  菊科饲用植物\t080
清明菜\t080
大籽蒿\t082
一年蓬\t084
牛膝菊\t086
抱茎苦荬菜\t088
马兰\t090
千里光\t092
腺梗？莶\t094
苦苣菜\t096
蒲公英\t098
苍耳\t100
黄鹌菜\t102
第五章  禾本科饲用植物\t104
矛叶荩草\t104
野古草\t106
扁穗雀麦\t108
拂子茅\t110
细柄草\t112
竹节草\t114
薏苡\t116
青香茅\t118
橘草\t120
狗牙根\t122
鸭茅\t124
马唐\t126
黑穗画眉草\t128
旱茅\t130
拟金茅\t132
白茅\t134
刚莠竹\t136
芒\t138
类芦\t140
毛花雀稗\t142
双穗雀稗\t144
狼尾草\t146
象草\t148
毛竹\t150
早熟禾\t152
金发草\t154
棒头草\t156
斑茅\t158
甘蔗\t160
金色狗尾草\t162
棕叶狗尾草\t164
狗尾草\t166
鼠尾粟\t168
黄背草\t170
荻\t172
第六章  其他科饲用植物\t174
化香树\t174
垂柳\t176
榛（川榛）\t178
白栎\t180
楮\t182
地果\t184
桑\t186
长叶水麻\t188
荨麻\t190
落葵薯\t192
繁缕\t194
藜\t196
地肤\t198
莲子草\t200
苋\t202
香叶子\t204
扬子毛茛\t206
三颗针\t208
南天竹\t210
贵州金丝桃\t212
荠\t214
豆瓣菜\t216
诸葛菜\t218
枫香树\t220
？木\t222
海桐\t224
野花椒\t226
马桑\t228
盐肤木\t230
南蛇藤\t232
黄杨\t234
异叶鼠李\t236
崖爬藤\t238
毛葡萄\t240
牛奶子\t242
戟叶堇菜\t244
白？\t246
刺楸\t248
竹叶柴胡\t250
小果珍珠花\t252
云南杜鹃\t254
杜鹃\t256
小叶女贞\t258
迎春花\t260
密蒙花\t262
猪殃殃\t264
鸡矢藤\t266
金剑草\t268
篱打碗花\t270
蕹菜\t272
圆叶牵牛\t274
黄荆\t276
臭牡丹\t278
香薷\t280
益母草\t282
假酸浆\t284
洋芋\t286
平车前\t288
金银花\t290
鸡树条\t292
烟管荚？\t294
阿拉伯婆婆纳\t296
沿阶草\t298
菝葜\t300
鸭跖草\t302
一把伞南星\t304
芭蕉\t306
马尾松\t308
银杏\t310
问荆\t312
附录  贵州主要毒害草\t314
1.紫茎泽兰\t314
2.泽漆\t316
拉丁名索引\t318
参考文献\t320