張志炳，南京大学二级教授，享受国务院特殊津贴。1978年考入天津大学化工系，1982年和1985年分获学士和硕士学位并留校任教。1988年在职师从余国琮院士攻读博士学位，1992年获英国政府奖学金赴英进修，1994年应邀进入南京大学化学化工学院工作，创建化工学科，重点开展传质与分离技术研究。1996年晋升为教授，1998年被批准为博士生导师，1999年始享受“985”大学教授二档津贴。自2001年至2019年，长期担任南京大学化工系主任和南京大学分离工程研究中心主任。
长期从事化学工程的教学科研与人才培养工作，已培养博士、硕士100余名。特别注重理论研究和应用开发并重，擅长链条式创新，注重颠覆性科学思维。在传质与分离工程、传质与反应强化、绿色化工等领域具有独到专长。已主持承担了二十余项国家、省部科学基金项目，完成了150余项包括中国石油、中国石化、神华集团、延长石油等在内大型企业集团的应用研究项目。共申请中国、欧美发明300余件（已授权115余件，其中欧美已授权12件）。在Angew Chem Int Ed，AIChE J，Chem Eng Sci，Ind Eng Chem Res，Green Chems，Chem Comm等刊物上发表论文200余篇。获国家科技进步二等奖１次、中国发明创业特等奖1次、省部级科技进步和技术发明一等奖3次。获江苏省“十大”发明人、全国“十大”杰出发明人。在南京大学建校110周年庆典上，获南京大学授予的“很好贡献奖”。2018年被中国化工学会授予会士荣誉称号；2019年获中国化工学会“侯德榜化工科学技术成就奖”，同年获江苏省化学化工学会“时钧化工成就奖”。

第一章 绪论
第一节 引言
第二节 界面传质与反应
一、经典气-液传质理论简介
二、修正的经典模型
三、湍流旋涡理论
第三节 基于微通道和外场的传质强化
一、概述
二、基于微通道的传质强化
三、基于超重力场的传质强化
四、基于超声波的传质强化
五、基于电磁波的传质强化
第四节 基于机械能的传质强化
一、撞击流传质强化
二、喷雾传质强化
三、气-液混流泵传质强化
参考文献
第二章 微界面传质强化的基本理论问题
第一节 概述
第二节 微界面的涵义
一、微颗粒与微颗粒体系
二、宏颗粒与宏颗粒体系
三、微界面与微界面体系
四、宏界面与宏界面体系
第三节 微界面传质强化和反应强化概念
一、气液相界面积的强化
二、气泡平均停留时间的强化
第四节 微界面反应强化原理
一、气膜传质系数kG
二、液膜传质系数kL
第五节 τs和δL的确定
一、τs的确定
二、δL的确定
三、静止水中空气微气泡的τs和δK计算
四、空气微气泡在水中的上升速度实验值
五、液膜（传质边界层）δL的计算
第六节 催化剂的表面液膜传质系数ks
第七节 微气泡的内压
第八节 微气泡的碰撞与聚并
一、微气泡的碰撞频率
二、微气泡的聚并效率
参考文献
第三章 Marangoni效应及其界面微结构
第一节 Marangoni界面湍动
第二节 Marangoni界面微结构的形成与尺度
一、Marangoni界面湍动的形成
二、界面湍动现象的表现形式
第三节 液-液传质过程中的Marangoni界面微结构
一、液-液传质过程中的Marangoni界面微结构
二、Marangoni界面湍动微结构对液-液传质的影响
第四节 气-液Marangoni效应与界面微结构
一、气-液传质过程中的Marangoni界面微结构
二、气-液Marangoni界面微结构对传质的影响
第五节 Marangoni界面湍动与界面微结构的表征
一、示踪剂法
二、粒子成像测速法
三、光学观测法
第六节 Marangoni效应对传质设备效率的影响
参考文献
第四章 气-液微颗粒制备技术
第一节 概述
第二节 微气泡的主要理化特征
第三节 气泡的产生、发展与溃灭机理
一、微气泡的形成与振荡
二、孔口鼓泡和微气泡平动
三、微流道中的两相流型
四、微气泡的溶解溃灭
第四节 微气泡的制备技术
一、溶气-释气法
二、微孔曝气法
三、引气-散气法
四、微流控方法
五、超声声压法
六、电解法
第五节 微液滴制备技术
一、概述
二、填充床法
三、超重力法
四、多相流法
五、气动法
六、电动法
七、微液滴制备的其他方法
第六节 微型乳液制备技术
一、概述
二、乳液的分类
三、机械法
四、双T型微通道法
五、多重流动聚焦
六、膜乳化技术
七、填充床法
八、温变转相法
第七节 乳液的稳定性与破乳
一、奥氏熟化现象
二、过处理问题
三、破乳
第八节 反气泡制备技术
一、概述
二、制备方法
三、反气泡稳定性
四、反气泡运动控制
参考文献
第五章 Q-CT法测试技术
第一节 概述
第二节 毫米-厘米级气泡颗粒测试技术
一、毫米-厘米级群颗粒测试技术现状
二、基于分水岭算法的气-液颗粒群图像分析技术
三、气-液颗粒群实验装置及图像拍摄
四、粘连气泡与重叠气泡
五、粘连气泡的分水岭分割
六、结果与讨论
七、小结
第三节 微气泡测试技术
一、实验装置
二、样品分析
三、结果与讨论
四、小结
第四节 液相微颗粒体系测试技术研究
一、背景及原理
二、试剂与测试仪器
三、实验步骤
四、测试与表征
第五节 误差校正
参考文献
第六章 微界面体系在线成像测量技术
第一节 概述
第二节 OMIS 系统简介
一、OMIS 系统组成
二、OMIS 成像原理及放大倍率
第三节 OMIS 数据采集与测定方法
一、视频采集
二、视频及图片的标尺确定
三、微颗粒群粒径分布统计
第四节 微界面固定床反应器内微颗粒的测试
一、测试装置简介
二、微界面固定床颗粒特性测试实例
三、视频采集及处理
四、结果与讨论
第五节 微界面浆态床反应器内微颗粒测试
一、试验装置
二、视频采集
三、结果与讨论
参考文献
第七章 微界面体系构效调控数学模型
第一节 概述
第二节 微界面体系气泡尺度构效调控数学模型
一、微界面体系气泡的聚并与破裂
二、d32 计算模型和半经验关联式
三、微界面体系气泡Sauter 平均直径通用数学模型
四、dmax 和dmin 理论研究
五、微界面机组能量耗散率数

《微界面传质强化技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。
强化传质是强化化学反应的主要技术手段之一。本书从传质基本理论出发，系统论述了气-液、气-液-液、气-液-固、液-液、液-液-固、气-液-液-固等多相体系在微米尺度上的相际传质现象与行为特征，阐述微界面传质对多相反应过程强化的科学机理、调控手段、设备结构和影响规律。主要内容既涉及微界面内涵和微气泡、微液滴的制备技术，又包括对数以亿计的微颗粒（气泡或液滴）及其形成的微界面体系的测试和表征技术，以及微界面传质强化与反应强化的构效调控原理，同时以若干典型实例介绍微界面传质强化技术在不同工业领域的应用。本书还介绍了相关技术在实际工程应用过程中所延伸的各种工艺、材料、装备及技术对策。
《微界面传质强化技术》既有新概念、新理论，又有新方法、新技术，还有开发的数学模型和应用实例，全书内容丰富、层次清晰、图文并茂、文字流畅。可供化工、能源、材料、环境、食品等过程工程领域科技人员阅读，也可供高等学校相关专业师生参考。