王远，南京大学文艺学博士后，哈佛大学费正清东亚研究中心访问学者，古代文化生活领域研究专家，现居波士顿，从事文化研究工作。

以“过日子”为主题，从风物、民俗、生产、生活等多个角度对我国17—18世纪的百姓风貌进行解读，文字流畅风趣，深入浅出，同时辅以18世纪兴起的广州外销画为插图，比较完整地再现当时的生活场景和市民文化。

街巷

京城店铺幌子图

货郎

清朝京城市景风俗

民俗

年节习俗考全图

贸易

1825年水粉画中的中国古代贸易状况

服饰

清朝人物服饰图册

中国服饰

制瓷

瓷器制运图

造纸

中华造纸艺术图册

风景

港口风景

广州至澳门水途即景

编者按

本书所选用图片，均为外销画。所以在一开始，我们需要明确外销画的定义。外销画兴起于18世纪中叶左右，采用西方的绘画材料工具及技法，作品大多为油画、版画、水粉画和玻璃画等。内容集中于表现当地人们的风景风俗、日常生活面貌，其中以当时的通商口岸广州最为多见。因其采西方形制表现东方韵味，颇受洋人喜欢，多销往国外市场。有趣的是，当时的画师将其称为“洋画”，而外国的购买者们则称其“中国画”，进入到20世纪中后期，西方的艺术史研究学者们才统一称之为“中国外销画”（Chinese export paintings）或“中国贸易画”（China trade paintings）。

在摄影技术发明普及传入中国之前，外销画承担着展现中国面貌的重要职责，一直到20世纪初期，才随着摄影技术的兴起而逐渐失去其原有的地位。因此，外销画作为当时外国人了解中国的窗口，在内容方面几乎涵盖当时中国的社会生活、民俗文化、自然风光等各个方面。本书所选用的外销画也尽量做到涉及广泛，从商业生活到日常生活，从生产过程到成品贩卖，从市井风光到自然景色。小到街角一隅的画面，大到港口繁华的景象。旨在向大家展现一个丰富多彩的外销画内容，让大家发现外销画作为当时中西方交流的重要手段之一，其具有的重要文化价值意义。

外销画作为主要销往国外的产品，随着摄影技术的发展逐渐停止生产，到20世纪初期，在国内几乎销声匿迹，少量保存于香港、澳门等地。大多数的外销画分散保存在世界各国的博物馆、美术馆、图书馆中。其中保存数量较多的有：美国的皮博迪·艾塞克斯博物馆、英国国家自然博物馆、英国的大英图书馆。作为外销画的重要原产地，广东省的博物馆也在近年开始重视外销画的收集收藏工作，广州博物馆、广东省博物馆、广州十三行博物馆的外销画藏品数量逐渐增加。

我们希望借本书有限的篇幅，尽可能向大家展现外销画独特的历史价值与艺术价值。外销画是18世纪至19世纪广州繁盛对外贸易的重要见证，也是那个时期中西方文化交流的主要媒介与载体，保存了丰富的广州以及岭南地区历史文化利息，具有极为重要的文献价值、研究价值和收藏价值，是研究广州历史文化的宝贵资料，值得我们进一步了解品味。