这是一部充满趣味的日本文化小史,细数了日本历史人物和美食之间的羁绊。
平安时代的紫式部与椿饼,镰仓室町时代的荣西与日本茶,
战国时代的利休与菜花金团,德川时代的松尾芭蕉与山麦饭,
幕府时代的高杉晋作与越乃雪,明治时代的夏目漱石与羊羹……
茶泡饭熨平饥肠辘辘的胃、和果子抚慰心灵所带来的那一份温情,
随着历史沉淀下来,变成充满烟火气的人间故事。
旅日学者神奈川从大量的历史资料中,考据日本美食的变迁与历史人物典故,
文字既有俳句、和歌、浮世绘式的美感,又有风趣俏皮的生活感。
全书收录日本地道美食指南、附多张清新手绘插图,并日式ins风明信片!
这是一部日本的美食历史画卷, 也是日本古代历史人物与美食之间的故事。对日本人来说, 美食是人与自然之间的羁绊, 是情感的投射和安放, 所以他们的食物都制作精细, 而饮食礼仪也非常讲究。本书从平安时代开始, 细数了日本历史美食和名人掌故, 有丰富的资料性。