本书是《记忆的宝藏》丛书中的一本，是介绍了全国很多地方美食的绘本，全书以朵老师美食烹饪比拼为主题的班会课当做开篇，借书中同学们之口，详细介绍了全国各地独具特色的美食，主要讲述博大精深的中华美食，导向正确。全书在描写美食及其典故等内容时图画生动，文字水平较高，但也存在文字顺序问题，如时刻表美食等。整个书稿图画细节到位，搭配文字也较为有趣，对于弘扬中华美食文化、使青少年增强对家乡美食文化了解、开阔孩子们眼界方面具有重要意义，同时对于孩子们热爱家乡具有思想引领作用。青少年有感于祖国饮食文化根基深厚，本书对于青少年增强民族自豪感具有重要助力。

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