食育是德育、体育、智育、美育等的最基础、最前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。食育儿歌系列，是作者结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌和朴实自然的绘画呈现，把食育知识、饮食文化与儿童教育融会贯通。本书主要介绍了食盐、酱油、醋、八角、茴香、花椒等调味品的食用知识。

食育是尊崇天地自然之道，传承先祖优秀饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。食育是德育、体育、智育、美育等的最基础、最前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。儿童食育系列绘本，是作者及河南省实验幼儿园团队真正落实以儿童为本的教育理想，做真教育、做活教育与做自然教育，并结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌（注音版）和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，儿歌朗朗上口，绘画赏心悦目，把食物知识、饮食文化与儿童教育融会贯通，填补了我国食育教材的空白。食育是德育、体育、智育、美育等的最基础、最前提条件。本书是“儿童食育系列之儿歌绘本”《食育儿歌 调味篇 一》绘本，向小读者介绍葱、姜、蒜、花椒、八角、香菜等生活中常见的调味品和它们的特征、功效等。