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书名 茶事/二十四节气
分类 文学艺术-文学-中国文学
作者 菊女
出版社 江西教育出版社
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简介
内容推荐
“从来佳茗似佳人”,茶作为一种高贵的植物,与记录了季节、气候、物候等自然现象变化的节气休戚相关。在不同的节气,在不同的季节物候,茶会带给人不同的心理感受。《茶事/二十四节气》以优美风雅的笔墨,讲述了节气中的茶,以及独属于茶的历史、故事、传奇以及风情。
作者简介
菊女,作家、诗人、散文家,文笔清新自然,多年来笔耕不辍,主要作品有诗集《菊园深处》《归雁声声》,旅行散文集《流云带走了我》。
目录
第一辑 春
红茶启春帘
试茶印度红
接捧天水为谁茶
散冰为君雨
今夜欠添衣
去听西湖茶
雨煮白露茶
分春
之后,世间有款祖母红
大别山访瓜片
最爱晚凉佳客至
第二辑 夏
黄昏却下潇潇雨
一枚茶叶蛋
初荷未聚尘
黄山头上小满茶
一杯艾茶敬过往
六茶未尽
波定月自圆
煮茗自忘归
秋水长天了无尘
出梅晒茶
奶奶的“一匹罐”
三伏天寻茯茶
第三辑 秋
稻花为茶引
明月秋风寒蝉咽
茶与七夕
茶供七月半
寄茶
餐瑛饮露
茶凉露冷
贡嘎中秋的古树茶
此恨有人省
喃喃负手叩东篱
冰肌雪骨茶树花
且看菊花黄,女儿红
第四辑 冬
寒衣做好,暖茶泡好
暮雪茶情
黑茶煮白雪
松山夜烤罐罐茶
至此而雪盛
用心窝发酵的茶
一炉火一壶茶一长夜
四季入席
信着来日
掌心的温度
雪又飞来,茶在续
导语
天行有常,四时有序。“从来佳茗似佳人”,茶作为一种高贵的植物,与记录了季节、气候、物候等自然现象变化的节气休戚相关。
《茶事/二十四节气》以二十四节气为时间脉络,作者以优美风雅的笔墨,讲述了节气中的茶,以及独属于茶的历史、故事、传奇以及风情。 
精彩页
红茶启春帘
今日立春,百草回芽。
窗外阴雨连绵,一场南方的雪像是被什么神秘力量关在想象里飞扬,就是不见飘起在尘世面前。即使这样,却也无法让心不跟着立春的一声轻呼而律动起来。
去园子里转转。
荷缸里几条金鱼好似也闻春讯,齐刷刷游在水面上一朵落梅周围,不知那点残香够不够它们几位用来装扮春天的心情。
那树红梅较之旧年稀疏了些,倒更见情深。这个喜庆气氛的天里望着它们,容易勾起对南朝乐府《西洲曲》里那两句“忆梅下西洲,折梅寄江北”的向往。人在春天里,有一个值得寄梅去的所在和人,真是没有辜负这初临的春光。
昨天是迎春日。迎春被富于想象和智慧重情的中国人发明出许多花样,为的是把春天和主管树木发芽生长的句芒神接回来。迎春设春官,从前,这春官大多由乞丐担任,或者由娼妓充当,并由他们喊出“春来了”,预告立春的时间。
这习俗一直让我觉得有些好笑来着。多美的春,应天地自然造化而来,却被迂腐道学的人联想起春天发情的画面。春天发情其实也是很美的自然行为,奈何文化偏行狭域后,就会愚弄智慧,他们觉得那是件丢脸下作事,只好让地位低贱者来报春。倒也好,这让时时被人鄙夷嘲讽者也终于上了个台面,与一件极美极雅的事有了相干。
不管如何含义的形式,不管你迎不迎,春,不差一分还是到了。
于茶人来说,立春这天比春卷、春饼更必不可少的,是泡上一壶好红茶。从香暖红亮的茶汤里,图个吉祥开端。
起身,假借春风染指,微掀盖,拨五六克自去岁沉睡至今的野生红茶入茶荷,细细端详一番,如与旧友道个好,再开始接下来的江湖茶水路。
炭火正旺,上乘山水已沸起,煮壶温杯,干茶入壶,将水靠壁注入少许,沉寂了几个月的干茶醒了过来。素手轻摇几下,如瞬间花开,芬芳满室。后速倒出,茶汁淋壶身。再于隐隐茶雾里将沸水冲入壶内,注目三两秒后,一壶饱满的夕阳红茶汤便在公道杯里与立春开始眉目传情,脉脉无限意。
这个时节,它们怕是记起了自己的前世今生。那永不可归去的山头故园里,茶树准备抽新芽了。我看到眼前一个永远不再与春天关联的旧梦的隔世回首,那种悲欣交集。
立春时,这种隔世相望的况味尤为深长。新的生命开始勃发,那些冬日葬去的,其实在这个春天里都能听到回声,都能看到旧影,都能作用于心。
譬如这刻茶事。去春今时,它们还是如今的枝上探绿,初谙世风,而此时,一路苦旅涅槃,成其芳华卓绝的一杯茶汤,温暖沧桑,启开春帘。
品一口,在立春的炭火旁念起关汉卿的一支元曲《大德歌·冬景》——
雪粉华,舞梨花,再不见烟村四五家。密洒堪图画,看疏林噪晚鸦。黄芦掩映清江下,斜缆着钓鱼糕。
我的家门前,一直有一条这样的清江水,水上,鱼鹭歇在四季渔舟上。那冬景在眼前这杯红茶汤里永存,这是一种极为厚道的怀念,能催生希望。
前日,野茶基地的胖嫂来电话,说想我了,说为我留了腊排骨。我当然也是想她了,想那里的乡人了。他们的想念,相当于那一山一山野茶的思念。
我这位野茶女比任何人都在意春天的到来,四月,就是上山采茶制茶的时候。看悬崖峭壁上的它们攒寒冬之香,在春风里翘首以待,被乡民们采下芽叶,带往世间,泽被尘心,成就它们的一条光华之旅。
今日茶山下,胖嫂家的那盆炭火肯定是日夜在燃着。立春在乡人家里的隆重,要与在城里有着本质上的不同。那种隆重,并非风花雪月事,是与生计相连的实在期待与计划。农事耕作,一年田间地头的希望就自今日始。
那些憨厚质朴的乡人,恰如山间正欲探芽的野茶,当我们愉快地吃着他们种下的粮食蔬菜瓜果时,他们脸上的笑容满足得让人毫不怀疑:他们从来就不曾为一路辛勤劳作而后悔。
就如此刻喝着这杯野生红茶,它的温暖和清香让我感觉到一种守候已久的归来,那日山头春风里的相别,是一场多么幸运智慧的启程。
我也在立春,特意燃起一盆炭火,为辉映春天的远道而来,再泡上一壶野生红茶追溯旧年春天的告别,暖开今春的绣帘。
四月开采日,茶山之下,带着今日之念,去与胖嫂家的那盆不曾熄灭的炭火再诉四季忧乐。
P2-5
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更新时间:2025/2/22 13:19:14