第一卷 中国服饰与艺术·人物
中国概况——物产和宗教
乾隆皇帝
身着夏装的清朝官员和地位显赫的女性
皇家供水马车
大臣的轿子
公主的马车
身穿官服去上朝的五品官员
敲梆子守夜巡逻的衙差和在他前面提灯笼的衙差
前往守卫宫殿大门的八旗军
坐独轮车的女子
卖镜子的人
满族妇女和儿童
身着盛装的班禅和满洲喇嘛
一位正在烧纸、祭拜门神祈福的满族女性
一位匍匐苦修的僧人
圆明园
一位骑马游街的年轻新科进士
中国的武器
一位为儿子展示玩具的回族妇女
关于农业盛典和元宵节
第二卷 中国服饰与艺术·手工业
圆明园里的皇长子及其妻子和侍从
流动书贩
一位用毛笔写字的清朝人
用竹子造纸
中国的印刷术
造纸工序第一步
造纸工序第二步
造纸工序第三步
用陶轮制作瓷器
采茶的猴子
墨的制作
捻丝
刺绣
纺线机和做衣服的人
做袜子的人和卖蛇人
切割银块的货币兑换商
制绳工厂和肥料
中国乡村运货车
弹花郎
采漆
中国的古墓——帝陵和王爷陵
第三卷 中国服饰与艺术·商业
在平台上散步的满族女子
女乐师
乐器
其他乐器
中国的戏剧和戏曲表演
流动花匠和花贩
酿酒者
肉贩
小贩和烟草商
修补匠
做各种生意的行商
玩具商和纸马
下车问候父亲好友的清朝年轻人
理发匠
卖小丑玩具的小贩
用百英尺长丝带表演的杂耍人
卖风筝的人
中国烟火
和纸板人摔跤的人和敲锣的人
玩偶表演
扮成女人的小丑在划旱船
第四卷 中国服饰与艺术·器具
室内的妇人和她的孩子们
打伞的劳动者和披着蓑衣的农民
蓑衣、木质凉鞋、草鞋及一名中国女性的靴子
捕野鸭
鸬鹚捕鱼及其他捕捞方式
用两头骡子磨稻米
筛米
养蚕缫丝
游船及中式桥梁
瓷器商和算盘
计算工具——算盘
伟大的称量工具——杆秤
中国的舢板
灯和蜡烛
中国鞋匠
戴锁链的犯人
在八月的节日里卖糖兔的小商贩
笞刑
南方的运酒车
犯错的通事受到惩罚
刀、火枪、弓、箭及其他军事武器
拶刑
枷刑
配有火枪的八旗士兵
第五卷 中国缩影·上
阿哥的仪仗（一）
阿哥的仪仗（二）
阿哥的仪仗（三）
驮着皇帝帐篷的骆驼
尼姑
水果商贩
卖熟食的流动摊贩
其他流动食品摊贩
卖鸽子和鹌鹑的商贩
丧服
朝鲜官民
长城外的游牧民族
准噶尔人和厄鲁特蒙古人
第六卷 中国缩影·下
长公主的仪仗（一）
长公主的仪仗（二）
长公主的仪仗（三）
滑稽戏演员及其行李车
奇怪的神：海神和财神
运煤的马车
狗贩子
卖煤砖的小贩和运黑石灰的挑夫
售卖儿童吃食和玩具的商贩
卖茴芹谷物的商贩及其独轮车
中国房屋的建造
中国房屋布局图
中国宝塔的建造

《中国服饰与艺术》首版于1811年，共收录100余幅手工上色版画、15万文字。书中版画生动展现18世纪中国的服饰、艺术，以及各式各样的工匠。每张版画都附有详细的文字介绍，具有极高的史料价值和艺术价值。书中资料主要来自于法国国务秘书伯丁。他不惜成本，大量购买来自中国的奇珍异物，以及与中国相关的书籍和图片。该书堪称当时西方了解中国的百科全书，一经出版便迅速被翻译成多国文字，一版再版。

法国国务秘书亨利·伯丁推崇中国技术，热爱中国文化，生前收集了大量中国主题的图文资料，其中仅中国手工业和制造业的原创版画就有400幅。后来，这些资料辗转至约瑟夫·布列东之手。经过其整理及补充说明之后，《中国服饰与艺术》一书于1811年出版。
全书共分六卷，前四卷译自1813年的英文版，后两卷译自1812年的法文版。共收录100余幅版画，17万字。插画中的人物上自皇亲贵胄，下至贩夫走卒。绘画手法结合了西洋和中国画法，真实生动，颇具特色。其中，反映手工业、制造业及服饰的部分插图尤为珍贵。本书一经出版，很快便被翻译成其他语言，且多次再版。虽然原作已经出版200余年，但本书仍然是中国服饰和风俗研究的必读书目。