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书名 造物记:云南古茶园的秘密
分类
作者 周重林,杨春,罗安然 等
出版社 中华书局
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简介
编辑推荐

1.作者实地探查,有大量鲜活的第一手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。

2.原汁原味原生态的纪录写作方式,最大程度保留了读者探寻以及想象的空间。

3.既能了解茶道知识,又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。

内容提要

成片的古茶园让人惊叹,野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园,记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史,也记录了当地独特的风土人情。本书中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式,值得推广。

目录

引言:云南古茶园的九种类型周重林

一、理想中的茶园

如何观察一棵古茶树 保塘 三迈 南本老寨

野生古茶园 滑竹梁子

“版纳之巅”

人与茶的两次接触

野生茶

傣族金塔

“茶叶选择了我们” 南本老寨 保塘 坝檬

看茶花 识茶树

“茶叶选择了我们”

赚钱能手甲大

春茶价格的变迁

“每棵古树都可以成为一个品牌”

混植古茶园 那卡

有多依果的地方,就有好茶

那卡茶的魅力

揉茶机和炒茶大锅

扎努细的前半生

茶叶价格的变迁

茶界年纪*大的网红:娜发

石头上生长的茶树 大曼吕

有时代感的标语

多杂居

大曼吕的往事

昔日的勐海茶厂茶叶收购站

大曼吕的红茶

蜜香高扬的茶 曼西良

细看曼西良茶园

岩温坎:曼西良的傣族做茶人

李亚金:曼西良的彝族做茶人

曼西良茶的风味

在传统与现代之间的茶园 蚌岗

蚌岗的原义

冬瓜猪

蚌岗哈的过去和现在

茶叶价格的变化

茶化史

园艺典范:藤条古茶园 曼糯

重新发现曼糯

藤条茶及其管理

拜谒曼糯茶王树

传说中的“仙人脚”

遇见野象

二、寻味苦茶

苦茶嗜好者的寻味圣地 布朗山

甜茶、苦茶、酸茶 布朗山

甜荼与蜂蜜

苦茶与甜茶

食苦养生

随便看

 

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更新时间:2025/3/23 8:36:03