《王跃文作品精选/名家作品精选》遴选了作者的代表性文学作品，包括《蜗牛》《天气不好》等。其文字渗透着深沉的忧患意识，深刻刻画了世间百态，既有对现实的锐利表达，又有对故乡的深情回望，打动了众多读者。

王跃文，作家，湖南省溆浦县人。曾获湖南省青年文学奖、湖南省文学艺术奖，以及《小说选刊》《中国作家》《当代》等多家文学刊物奖。2014年，中篇小说《漫水》获第六届鲁迅文学奖。主要作品有长篇小说《国画》《梅次故事》《亡魂鸟》《朝夕之间》《大清相国》《苍黄》《爱历元年》，中短篇小说集《漫水》《无雪之冬》，杂文随笔集《幽默的代价》等。其作品既有对现实生活的锐利表达，也有对历史长河的人文发现，以及对原乡故土的深情回望，在文坛和读者中享有盛誉。湖南省德艺双馨文艺家，全国文化名家及四个一批人才。湖南省作家协会主席，中国作家协会主席团委员。

自序：油糊辣子葱姜蒜
也算爱情
漫天芦花
无头无尾的故事
平常日子
天气不好
很想潇洒
旧约之失
无雪之冬
蜗牛
没这回事
雾失故园

葱姜蒜世人都是识得的，油糊辣子却是敞乡独有的风
味。干红辣子，切成小段，文火焙炒，伴以素油。眼见得
辣子香脆了，倒入播钵捣碎。插钵需是土陶的，插捶得用
硬木的。陈年老插钵插出的油糊辣子，口感更好。做油糊
辣子很有讲究，须赔炒得法，脆而不焦。插时得使暗劲，
捣得越碎越好。上好的油糊辣子，多淋些素油，黏稠红亮
，见着馋人。敞乡口味重，不论小炒凉拌，少不了放油糊
辣子。逢年过节，十几个碗碟上桌，满堂红光。单放辣子
还不够，葱姜蒜也是少不得的。
散乡好吃狗肉，我做的小炒狗肉，很得朋友赞许。这
朋友应是南方人，不是湖南蛮子，也离不得云贵川鄂。我
炒菜没跟过师傅，全凭自己悟性。欲具此等悟性，首先是
得好吃。喜欢操勺下厨的，多半属饕餮之徒。小炒狗肉，
最好选带皮肉，切成小丁，先滚水过了，去血除腥。再将
素油烧老，入锅爆炒。炒至七成熟，淋白酒少许，佐以香
桂，盖了锅子，拿文火去焖。火候到了，放入葱段、姜丝
、油糊辣子，飞快起锅。若有花椒嫩叶放些进去，香味更
浓。花椒叶难得碰上，摘老柑橘叶切丝亦可充之。
我别样得意之作是炒水鸭，手法大抵同上，只是不放
椒叶或橘叶，生蒜籽却断不可少。倘若拿黄豆炒水鸭，这
道菜就更绝了。先将黄豆炒得酥脆喷香备用，待鸭子火候
刚好，混入拌匀，稍稍一焖，加上油糊辣子葱姜蒜，大家
遇着同样场景，都会说同样的话，代代如此。比方下了太
阳雨，总有人会说：边出太阳边落雨，皇帝老儿嫁满女。
遇着别人吃饭流汗，有人就会说：牛变的，辛苦命。因为
牛鼻尖上的汗总是不干的。乡下谁又不是辛苦人呢?我做了
几十年的城里人，如今吃饭弄不好就汗流浃背。自然是个
辛苦命。
夫人虽是湖南人，却自小生长粤桂，口味清淡。她老
是笑话我，说我炒菜的绝招就是油糊辣子葱姜蒜，但凡辛
辣刺激的作料，尽数放齐。她居然还无限上纲，说我的写
作亦是如此，辛辣得要命，又不怕刺激人。我却自嘲道：
在下勺中几味，祛邪驱毒，通气醒脑，好比医家猛药。

王跃文是中国官场小说第一人！《王跃文作品精选/名家作品精选》收录了他的包括《蜗牛》《天气不好》等中短篇小说集，他的作品既有对现实百态的锐利表达，又有对历史长河的人文发现，也有对原乡故土的深情回望，打动了一代又一代的读者。

王跃文的小说，有着准确丰盈的细节描摹和纤毫
毕现的心理刻画，人物的一个眼神，一个称谓，一颦
一笑，连语调与姿势等不经意之处，他都不含糊交代
。作者有意在让人愕然而又觉荒谬的情节中对人物进
行微观特写，从而为解析复杂的现实肌理提供实证，
也为人性如何一步步地迷失布下绵密的针脚。
——谢有顺
很多作家写不了爱情。因为不相信爱情。爱是如
此英勇和艰难。爱是浩浩荡荡的长征，但靡不有初，
鲜克有终，人在爱中备受考验，只有很少很少的人，
他们克服自私、软弱，经历生活的围困磨损，最终回
望元年而初心仍在。
——李敬泽

也算爱情
吃了晚饭，李解放只穿了件白短裤，肩上搭了条毛巾，去山下的青龙潭洗澡。李解放总恨自己长得太白，难得同金鸡坳的社员群众打成一片。他很羡慕工作队女队长吴丹心那张黝黑的脸，亮亮的就像早晨的茄子。
初到金鸡坳那天，吴丹心带着工作队员往大队部门口的坪里一站，社员们的目光不在队长吴丹心身上，只是望着队员李解放。那些年轻的姑娘，你戳戳我，我拍拍你，嘻嘻哈哈，眼睛却都嘌着李解放。李解放的脸便在六月的阳光下白里透红，红里冒汗。他被弄得手足无措，无地自容。吴丹心白了他一眼，才向社员同志们传达上级精神。那天吴丹心关于批林批孔的长篇大论，李解放只听了个断断续续。他心里一直在打鼓。他发誓一定要把自己晒黑，比她吴丹心更黑，就像那些浑身如炭的革命老农。从第二天起，他便像这里所有男社员一样，光着膀子上山下田。
工作队总共五人，分散住在几个生产队。队长吴丹心同李解放住在三队。吴丹心住在社员刘向群家，李解放住在刘世吉家。两个刘家都是三队根正苗红的贫农，他们的房子紧挨着。那是两栋摇摇欲坠的老木屋，柱子壁板都已发黑。李解放是工作队的文书，同队长住在一个队是为了工作需要。副队长向克富住一队，一队靠近大队部。队员舒军和王永龙一个住六队，一个住八队。五个人都是从县里有关单位抽来的。
今天考解放同社品新们一道跨在山坡上翻了一天的红营账，李解放是头一次干这种农活，不会干，也不知道为什么要这样干。他心里有些累张，却不敢清教更丹心。因为是丹心批评过他像四体不勤五谷不分的R考二。孔老二是要批倒批臭的，可见性质多么严重。是丹心成天板誉验孔，感是开批判会的那种表情。李解放不敢向任何人求教，可他相信眼时是师傅，看看社员们怎么做吧。
到了山坡上，照例是由三队队长刘大满带领大家学习一段毛主席语录。刘大满谦恭地望望吴丹心，见女工作队长点了点头，他才清清嗓子。说：“毛主席教导我们说，土肥水种，密保管工。”社员们便跟着说：“土肥水种，密保管工。”声音不太洪亮，也不太齐整。吴丹心皱着眉头环视一圈。刘大满忙点头向她赔笑。李解放却想刘大满今天引用的毛主席语录有些不对题，但还是在心里原谅了这位文化不高的老实农民。刘大满接着说：“这个这个红薯藤的毛根，好比资本主义，它们吃社会主义，危害社会主义。我们要保卫社会主义的劳动果实，就要扯掉这些毛根。下面，请吴队长讲话。”
吴丹心甩了甩长辫子，说：“刘大满同志的认识水平很高。我们一定要深刻认识翻红薯藤的重大政治意义。资本主义的毛根，比资本主义的杂草危害更大，它同社会主义的劳动果实争养分，损公肥私，罪大恶极。开始吧，同志们。”
刘大满又交代社员同志们警醒些，怕有蛇。刘大满说得轻巧，社员们也不在意，李解放心里却麻了起来。社员们三三两两蹲下，扯起红薯藤，翻过来，让藤上的毛根朝着天。李解放这才明白，翻红薯藤是为了保证养分集中供应红薯，提高薯的产量。李解放私下又想，这毛根应叫须根，说毛根太土了。这个念头刚一闪过，他又立即暗自检讨，不该嘲笑农民群众。他便越来越觉得吴丹心平日对自己的批评是正确的，他的脑子里总脱不了臭知识分子的酸气。李解放一边在心里狠斗自己灵魂深处一闪念，一边飞快地动作，生怕落在社员们后面。
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