专业教学标准是指导和管理教学工作的主要依据，是保证教育教学质量和人才培养规格的纲领性教学文件。森林生态旅游专业教学标准制定工作坚持以服务为宗旨、以就业为导向，按照“四个结合”“五个对接”“十个衔接”的改革要求，即四个合作—合作办学、合作育人、合作就业、合作发展；五个对接—职业教育与终身学习对接，学历证书与职业资格证书对接，教学过程与生产过程对接，专业课程内容与职业标准对接，专业与产业、企业、岗位对接；十个衔接—人才培养目标的衔接、专业结构布局的衔接、课程教材体系的衔接、教育教学过程的衔接、信息技术应用的衔接、招生考试制度的衔接、评价模式改革的衔接、教师培养培训的衔接、行业指导作用的衔接、职教集团建设的衔接，从而加强促进校企合作、工学结合。高职森林生态旅游专业教学标准制定工作应兼顾我国森林生态旅游产业发展、企业岗位和学生职业生涯发展的现实需求，明确专业定位，确定人才培养目标；以工作任务为线索，在职业能力分析的基础上确定课程设置与教学内容；参照职业标准，实施专业教学评价，推进双证融通；关注学生学习能力提升，指导学生终身学习和可持续发展。

前言
第一部分 调研篇
高等职业学校森林生态旅游专业教学标准调研报告
第二部分 计划篇
高等职业教育森林生态旅游专业教学标准制定的工作计划
高等职业教育森林生态旅游专业教学标准
第三部分 研究篇
高等职业教育森林生态旅游专业教学标准——专业核心课程
“森林植物”课程教学标准
“森林生态”课程教学标准
“森林景观”课程教学标准
“森林文化”课程教学标准
高等职业教育森林生态旅游专业教学标准——专业核心课程
“森林旅游服务技术”能力模块课程教学标准
“旅游服务礼仪”分项课程教学标准
“导游基础知识”分项课程教学标准
“导游实务”分项课程教学标准
“职业道德与旅游政策法规”分项课程教学标准
“汉语言文学知识”分项课程教学标准
“旅游服务心理”分项课程教学标准
“森林旅游产品开发”能力模块课程教学标准
“森林旅游地理”分项课程教学标准
“森林动物鉴赏”分项课程教学标准
“地方森林旅游产品概览”分项课程教学标准
“森林旅游产品开发”分项课程教学标准
“客源国市场开拓”分项课程教学标准
“森林旅游产品营销”能力模块课程教学标准
“普通话与口才训练”分项课程教学标准
“旅游英语”分项课程教学标准
“商务谈判”分项课程教学标准
“旅游市场营销”分项课程教学标准
“森林旅游企业管理”能力模块课程教学标准
“森林旅游基础”分项课程教学标准
“森林旅游企业经营管理”分项课程教学标准
“森林旅游景区策划”分项课程教学标准
高等职业教育森林生态旅游专业教学标准——专业拓展课程
“粤语”课程教学标准
“酒店服务基础（餐饮）”课程教学标准
“酒店服务基础（客房）”课程教学标准
“森林户外旅游急救技术”课程教学标准
“旅游信息服务与管理”课程教学标准
参考文献
编后记