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内容推荐 “扫码看视频·轻松学茶道”一共3本,《中国茶道·礼仪之道》《中国茶道修身之道》《中国茶道技术之道》。本书以弘扬茶礼仪,传承中华优秀文化,提升民众文化素质为宗旨。通过“茶礼仪概述”“茶礼仪演变”“个人茶礼仪”“社交茶礼仪”“仪式茶礼仪”“特色茶礼仪”“茶礼仪走向世界”7个单元的内容讲述,将传统礼仪与现代文明进行有机结合,古为今用,洋为中用,推陈出新。让读者在理论与实践中,学习仪容仪表、仪态举止等生活礼仪,塑造良好的个人形象,掌握烹饮、迎送等礼仪规范:在传承与创新中,体会“成人”“婚嫁”“寿辰”等不同仪式中茶的文化内涵,在体验与欣赏中,领略“三道茶”“捆茶”“酥油茶”等茶俗茶礼中蕴含的人生哲理:正确认知日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等茶礼,深刻理解中国茶的强大生命力。倡导国民以茶为礼,沟通世界,构建和谐,谱写中华茶礼仪文化的新篇章,推进全球命运共同体的进程。 作者简介 朱海燕,博士,湖南农业大学园艺园林学院副教授,园艺文化研究与传播中心主任,硕士研究生导师,大益集团博士后,美国休斯顿大学访问学者,主要研究方向为茶文化与茶业经济。 国家级精品视频公开课《中国茶道》主讲教师,独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》、《明清茶美学研究》,合著《湖湘文库——湖南茶文化》、《湖湘天下——湘茶》,副主编《中国茶艺学》、《茶馆设计与经营》等高等教材。热心参与国内、国际茶文化交流活动,致力中国传统文化的研究与传播。 目录 序一 序二 前言 第一章 茶礼仪概述 第一节 追寻礼仪 第二节 茶礼仪的特征与内涵 第三节 茶礼仪的分类与功能 拓展阅读: 朱子以茶论“理”明“礼” 第二章 茶礼仪演变 第一节 茶礼仪的萌芽 第二节 茶礼仪立制 第三节 茶礼仪丰富 拓展阅读: 图腾 法门寺地宫出土的茶器 第三章 个人茶礼仪 第一节 仪容仪表规范 第二节 仪态举止规范 第三节 语言表达规范 第四节 茶事常用礼节 第四章 社交茶礼仪 第一节 准备礼仪 第二节 邀请与应邀礼仪 第三节 茶席礼仪 第四节 赠茶礼仪 拓展阅读:千里送鹅毛 第五章 仪式茶礼仪 第一节 中华仪式茶会设计原则 第二节 “成人茶礼”仪式设计 第三节 婚嫁茶礼仪 第四节 寿庆茶礼仪 拓展阅读:婚姻中的“六礼” 第六章 特色茶礼仪 第一节 白族三道茶 第二节 藏族酥油茶 第三节 湖南擂茶 拓展阅读:擂茶起源的传说故事 第四节 茶亭礼俗 拓展阅读:民族茶俗茶礼 第七章 茶礼仪走向世界 第一节 日本茶道 第二节 韩国茶礼 第三节 英国下午茶 第四节 中华茶礼新篇章 结语 主要参考文献
导语 习茶以礼,既掌握了规范的沏茶技术,还能塑造良好形象;以礼修仁,既有助树立正确的人生价值观,还能增强文化自信。希望大家通过学习,不仅可以使自己在待客或做客时表现出彬彬有礼,同时也会对中国传统文化有一个更深的认知。 |