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书名 好好吃饭好好爱
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 沈小怡
出版社 江苏科学技术出版社
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简介
作者简介
沈小怡,美食自媒体“沈小怡”小怡私房菜创始人,“方太生活家”签约讲师,电视节目《人气美食》《淘很上海》特约嘉宾,“一条美食台”特邀嘉宾,CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾,现经营一家日本料理店“鮨怡”,从风光无限的金融小资女,到辞职学厨复原妈妈味道的小煮妇,再到“为生活添加美好味道”的美食大V、餐厅老板,小怡的故事里有悲伤、有坚强、有爱,更有美味。这走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食,都愿与你分享。
目录
推荐序
为生活增添美好的味道
推荐序
味到深处即为家
推荐序
我们在美食里品味幸福人生
自序
好好吃饭,是对生活最大的尊重
Chapter 1 儿时记忆
人生真味不过平淡二字
白菜猪肉炖粉条
绵绵的肉,满满的爱
红烧咸蛋黄狮子头
所有的美好,都值得被传承
四喜烤麸
家人喜欢才是最好的味道
糖醋排骨
倾倒了时光,温暖了夜
黄金炸猪排
分着吃抢着吃才好吃
韭菜盒子
弄堂记忆里的人情味
茶叶蛋
你爱吃的,就都是我爱的
白斩鸡
Chapter 2 日常快手
酸酸甜甜,恰似爱情
宫保鸡丁
浓油赤酱的精彩纷呈
酱爆猪肝
回锅一碗生活之味
回锅肉
又香又闲的午餐时光
盐煽鸡
在茶餐厅吃出不拘一格的家常味
滑蛋虾仁
辣么妙不可言
麻婆豆腐
最好的食物,慰藉不开心的胃
鱼香肉丝
好事即使多磨也还是好事
鸳鸯鱼头
Chapter 3 诚意家宴
Chapter 4 热闹节日
Chapter 5 因时而吃
Chapter 6 食养好味
Chapter 7 颜值最高
Chapter 8 网红美食
内容推荐
有时,一顿美食就能达成厨师和食客的交流。沈小怡作为DISC双证班社群的联合创始人,对人的敏感度自然不在话下。在这本书里,每道美食都精心配有“NOTE”,细节的地方用心尽显。而开篇的文字更自然引导你带着情感先和食材交流,进而通过最后的成品感动食客。书中毫无保留给出的秘诀,让我们这些排几个月才能吃得上小怡私房菜的人,也有机会自己上手,也是一次自我交流。
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更新时间:2025/1/19 12:58:27