日本著名博物学家盛口满的手绘自然图鉴，带你认识各种各样的骨头，为你展现各种动物各个部位的骨头，它们的形状、作用和演化历史，让你学到更多与骨骼有关的动物学知识，从中你可以解到为什么有些鱼的牙齿长在喉咙里，会飞的飞鱼的骨骼有什么特点，蛇的嘴巴为什么能张开那么大，乌龟的身体能不能从甲壳里掉出来……让我们在餐桌上开始一场骨头大考察吧。

前言
你吃过哪些
看起来就像恐龙
骨头大考察
你吃过这些鱼吗
鱼干中的骨头
“鲷中鲷”
盐烤鱼的骨头
鱼的颌骨
食肉鱼和食草鱼
鱼的围框骨
飞鱼的骨头
市场上见到的鱼骨
柔软的骨骼
皮肤上的牙齿
鱼的宝石
杂鱼干中的石头
咽喉里的牙齿
像刨丝器的骨头
帮助跳跃的骨骼
适合蜿蜒爬行的骨骼
龟壳下的骨头
它们的祖先是谁
这些头骨是谁的
我们吃的是鸡的哪些部分
足部的骨骼
骨骼谜题
变形了的骨头
猪蹄有几个趾
会动的骨头
我家的“贝丘”
素引
本书中出场的动物