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书名 食鲜(全球百种海鲜料理技法详解)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 (日)川上文代
出版社 华中科技大学出版社
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简介
内容推荐
本书以日本本土的鱼类菜肴为主, 同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书中包括了90多种鱼类菜肴食谱, 以简单明了的图片步骤图方式展现了美味的鱼料理菜肴的烹饪过程。
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更新时间:2025/3/14 23:35:42