导言
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广岛年终三贴
出发与回望
在大林宣彦的故乡
日本的酒藏文化，除了酒，还有什么——
西条酒藏，私宅里的枯山水
离开这片神域，我带走的是人间的暖意

北海道
我第一次去北海道大约是二十多年前的事情，当时周围有很多的日本人跟我说，北海道不像日本的城市，应该去看一下。北海道是日本47个都道府县中唯一的“道”，那里地域宽阔，开拓历史也不算长，2018年是北海道开拓纪念150周年。说到北海道，就顺便提一提日本的四大岛，它们分别是本州、北海道、四国与九州。
北海道地区从前被称作“虾夷地”，日语叫“ぇぞち”，于明治二年(1869年)正式改名为北海道。在江户时代甚至更早的时候，一些本州地区的人就曾到过北海道，就是所谓的阿伊努这一土著民族的源流。明治以后，准确时间应是1876年，屯田兵制度诞生，明治政府开始召唤更多的人进驻到这个地区，于是有了北海道的开拓，从而吸引人口的迁移。
每次去北海道最感兴趣的地方就是牧场，在我看来，它是北海道最有魅力的所在。当地畜牧业发达，牧场已经成为观光景点。但是，一个地方的景点是否能成为一道景观，还要看这个地方能否让我们的心沉浸下去，沉得越深，看到的事物也就越有趣。
北海道有个地方叫“日高”，那里牧场众多，而且出产赛马，非常好看。不是指马匹本身好看，而是指它们在赛道上的英姿十分吸引人。
有一次去北海道，偶然听说了一位日本马蹄师的故事。所谓“马蹄师”，就是指专门给赛马钉马蹄铁的，也叫安马掌。据说，赛马能否跑得利落、出彩，与马掌安得好不好有直接关系。但是，马的蹄子上有很多神经，安马掌时一不小心就会扎到神经，让马受伤。
如何能避开马蹄上的神经顺利安好马掌呢？那位马蹄师会住到马棚里去，与马儿长时间相处，两者之间产牛了一种非常亲近的关系。这样就能更了解马的习性，长此以往，对马蹄哪几处有神经也就能熟练辨知了。一年年过去，最后，马儿与马蹄师之间产生了一种心领神会的默契。每次要安马掌了，不等马蹄师牵引或叫唤，马儿会主动走到跟前，然后亮出自己的蹄子。听上去很神奇！那位马蹄师一直这么告诉自己：一个好的工匠应该和他所服务的对象间有一种灵魂的沟通，这才能让马掌钉得位置适合，让马跑得灵动、精彩。”
北海道是出赛马的地方，但这项赛事本身并不是日本的本土文化。据说赛马源起于江户时代，第一场马赛是在港口城市横滨举行的，接下来才是北海道。明治维新时，有不少美国人在札幌建了一些美式赛马场，随后这项娱乐活动在日本国内推广开来，渐渐形成一种文化。明治时期成立的日本中央赛马会，一直到现在都是非常知名的组织。中央赛马会设置了“皋月赏”“东京优骏”和“菊花赏”，针对这三个奖项举办的赛事，是日本的三大马赛，如果一匹马能在这三场比赛全部胜出，则被称之为“三冠马”。
关于赛马，我印象最深刻的一件事发生在2006年。当年，日本有一匹赛马叫“Deep Impact”，译成中文名字挺奇怪，叫“深度冲撞”。这匹马产自北海道，关于它最绝的一则传闻就是——骑着它的骑手比完赛后，说这匹马不是在跑，而是在飞。当时，网上有关于比赛的视频上传，我也去看了。2006年它参加的最后那场赛事，在冲线前约四百米处，那匹马卯足了劲地冲刺，全身发力，真的像飞起来似的。这匹“Deep Impact”，属于日本知名企业家金子真人所有，他买了很多匹马，把它们一匹匹培养成了优良的赛马，拿到过许多赛事的冠军，几乎成为了传说。
总之，想去北海道的朋友，建议你们多去看一看牧场，有机会的话也可以看上一场马赛。我们到一个地方旅行，不就是为了见到一些日常生活中不太容易见到的事物吗？
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如果你和我一样喜欢发现小众并且美丽的地方，如果你和我一样喜欢了解景物背后的文化，那么欢迎你和我一起游走日本。在书中的故事里一起走遍日本47个都道府县，领略各地风情。
风土、风俗、风情、花鸟风月……走遍日本47个都道府县，感受一年四季的风物故事。

大家好，我是毛丹青。在这里，我想和大家分享来日
本三十年问游走各地的一些感悟。
为什么想和大家分享这个话题呢？我是1987年移居到
日本的，当过商人，做过鱼虾生意、远洋贸易。现在一所
大学里教书，在日本的三十年里，我游走于日本各处，在
旅行中感受日本不同城市的差异，不同的风土人情，感受
连日本人都习以为常，但在我这里却发现一些非同寻常的
细节。在旅行中我习惯去捕捉那些喧嚣或者安静的、美好
的时刻。基于这些感悟，我也写了一些关于日本文化的书
籍，比如用日语写的《日本虫眼纪行》，用中文写的《狂
走日本》《闲走日本》《孤岛集》等。
这几年越来越多的国人选择来日本旅游，这是一个非
常好的现象。但日本除了东京、京都、北海道，其实还有
很多风景秀丽，能带给你惊喜的地方。日本是一个值得去
多次的国家，因为仅用几天的时间是欣赏不了全部美景的
。春天的樱花，夏天的海滨，秋天的红叶，冬天的雪山，
数也数不清的大众化或小众化的美景、美食，需要你细细
品赏。我的亲朋好友在制定旅游计划时往往也会征求我的
意见，而我给他们推荐的不是一个简单的景点，而是一些
非常小众却非常美丽，有我自己故事的地方。
我想这些分享会更有意义，更有私人性。如果你和我
一样喜欢游走，希望更多地了解日本，如果你和我一样喜
欢发现小众并且美丽的地方，如果你和我一样喜欢了解景
物背后的文化，那么欢迎你和我一起游走日本。在下面的
故事里一起走遍日本47个都道府县，领略各地风情，分享
我的故事。热爱旅行，想要更多地了解日本的你——我在
这里等着你。

本书为MOOK书系“在日本”之第二本，将视角移至日本的风物与民俗，毛丹青与其主创团队走遍了日本47个都道府县，一个个人与物的故事娓娓道来。树上春树生活了19年的地方有一家千年”老字号”？大江健三郞去莫言故乡拜访时为何红了眼圈？《千与千寻》中神奇汤池的原型在哪里？名侦探柯南的故乡真的有很多悬案？……这些都在等你翻开这本书去寻找答案。