朱晓剑，专栏作家，成都文学院签约作家，今日头条签约作者，成都市作协会员，巴蜀文化研究中心顾问。2009年获得阿拉善SEE协会生态写作入围奖。2013年，被国家新闻出版广电总局评为首届全国“书香之家”。在《今晚报》《天津日报》《深圳商报》等数十家报纸开设专栏。著有《书式生活》《杯酒慰风尘》《闲言碎语》《书店病人》《美酒成都堪送老》等书十余部。

喜欢茶的味道，就在于或浓或淡的茶香。乃至于
茶叶的味道，都让人迷恋。所以每天都在饮茶。
在成都，一天是从茶开始的。早上起床后，烧水
泡茶，打开电脑，开始一天的劳作，至八九点钟，已
泡过三四杯茶。早饭后，继续喝茶、工作。
临近中午，外地朋友来成都，约着泡茶馆，或与
朋友泡茶馆、闲聊，带一册书，闲看，都好。
这就是一天的茶生活。
成都人的饮茶史颇久，只是这其中的故事有记录
的太少。但不妨想象成都人古早时的喝茶故事，也耐
人寻味。成都是茶叶生产最早的区域，由此蔓延成茶
文化，这是成都对茶的贡献。但多年来，成都对茶文
化的探讨少了（每日饮茶，早已习惯了茶故事，实在
过于平淡嘛）。
由此思想，若是以文人的视角看茶，也更有意味
一些吧。可惜在饮茶之余，致力于茶文化的研究，似
乎太少了些，更多与茶有关的智慧，隐藏在茶客学里
。不过，多数时候，喝茶让位于休闲而已。难得有机
会上升到更高的哲学话题。
再由此思想孔孟之学发于山东，其后的蔓延却走
向世界，在山东，谈孔孟之道的，也是极少的人群。
这其实是文化的必然性，若是能保持一贯的姿态、势
力，非一时一地就能完成的。
茶之道，在成都依然有践行者。茶馆的风行，以
至形成了茶馆学，对茶馆的布局、格调、环境等等进
行深入研究。在当下，更是涌现出了茶楼文化来。我
的朋友说，到成都来，一定得有一两家茶馆是必须去
喝茶的地方，也即最能代表成都的茶文化的所在。
要做到这个大不易，茶楼的软件、硬件需有更多
的细节规划，最为重要的是有浸润茶文化并懂茶的人
来做最好。不是有句话说，最美的是人吗？如果服务
跟不上，即便是再美好的环境，也给人有缺憾的吧。
我们平时到茶馆里饮茶，并非是在意茶馆环境如
何，而是茶客之间的交流、互动，各取所需，那是完
美的弧度。缺了这一点，大概就失去了泡茶馆的意义
。
走，泡茶馆去。下午，这样的邀约不断。尤其是
在冬季的成都，不管工作多忙，只要出点太阳，成都
人就如过节般的盛大。这当然跟成都阴霾的天气有关
。坦率地说，在成都，每一天饮茶，都可找出饮茶的
理由（有时闲着无事也可构成饮茶理由）。这即是成
都的市井生活。
有人说，在成都，不是在茶馆，就是在去茶馆的
路上。皆因成都茶馆有数千家之多，无论喜好哪种风
格的茶馆，都可找到去处，在这一点上，对爱茶人士
来说，是再幸福不过的事情了。但一个人平时喝茶当
然不会跑遍全部茶馆，只去最喜爱的就是，比如在顺
兴老茶馆吃饭、饮茶、看戏，有时会带外地朋友去，
却总觉得过于喧闹，不太适宜饮茶聊天。
安静的街巷，坐在沿街饮茶，也是一道风景。现
在这样的茶馆也少之又少了。各个公园里都有茶馆，
但总是不如意的多：人多，喧闹，当然老板喜欢这样
的生意，对茶客来说，就少了点趣味。
倒是有不少朋友的办公室、家里可以喝茶，十分
惬意。这样的朋友大都是文化人，经营着与文化相关
的业务，有精致的茶盘，或小巧的饮茶空间。三五个
人随意饮茶、闲聊，无须担心打扰。那一份宁静正适
宜少数人饮茶，至于茶的品种有多少，并不是太在意
。有时闲着无事，去朋友的单位饮茶，也是一大乐事
。
不过，有时担心过于打扰朋友的办公，也就去的
次数减少。有段时间，我热衷于行走，某天从朋友的
办公室旁边路过，刚好有段时间没联系了。打电话问
问，倘若空闲，就去讨一杯茶饮，聊聊天，再继续自
己的旅程。
有朋友说，饮茶是减法，越简单越好。又有朋友
说，饮茶是加法，这就如同“互联网+”一般，通过
饮茶将身体里负能量一一减去。如此云云，在我听来
都有些许道理。
可我还是觉得，不管我们以怎样的思维看待饮茶
，只是为了赋予茶一定的概念。因此在此问题上，我
倒觉得，应该让茶回归于茶当中去，少一点概念，多
一些茶味。
炒作茶的概念，可能会一时火爆，但终究在茶生
活里有多大的作用和效果，却还是一个未知数。
懂茶，就是洞察茶里乾坤，如何在茶江湖里，演
绎并生成有生命的故事，也是对饮茶生活的考验。
我曾有诗句说茶：“千万般的变化，终究难以抵
达茶的温和，那一抹温暖是茶带给人的享受、礼赞。
”是的，没有了茶，我们的生活可能就枯燥许多吧。
此书即收录这些年的饮茶心得，从中可以窥视一
个爱茶之人的心曲。
有茶，真好。
泡上一杯茶，开始写这篇后记，刚好文字写完，
茶也淡了。那就开始一杯新茶吧。
在茶的世界里，能够领略到天地宽阔、岁月静好
，这一重茶之道，也才是茶赋予生活的涵义。

卷壹 茶语
早茶
冬日饮茶记
雨中品茶
与晋东南喝茶记
中秋雅集
春上寻茶
诗人与茶的相遇
绝代有佳人·绝倒
冬日，在一剑楼
有茶生活
花楸茶记忆
夜读记
吃茶日记
茶香徐徐道耳语
卷贰 读茶
诗与茶
茶之书断想
情要用水调
把盏话茶
一茶一江山
茶之原乡
闲闲堂茶话
王笛论茶馆
陈锦的茶铺
竹枝词里的茶香
《成都通览》里的茶
《成都通览》里的茶食
陆游的荼诗
读《巴蜀茶文学史》
《四川制茶史》小记
寻茶路上遇《武夷荼话》
从来佳茗似佳人
茶汤茶点的掌故
茶与画的相遇
卷叁 茶事
书房里品茶
学一下竹溪六逸
文川书坊里
与书吃喝茶
在采薇家喝大红袍
听昆曲
安徽之茶
茶马古道上的禅诗院
在书店喝茶
赣榆绿茶的闲话
邛崃黑茶
艺术圈与茶
春分茶记
春茶起义
五一茶记
与历史有关的下午茶
天津茶情
听雨楼茶事
冷水泡
听雨喝茶的天气
立秋，立秋
秋日茶趣
卷肆 悟茶
春茶之韵
茶艺
喝茶的下午
春深帖
通感
茶馆里的作家
从喝茶到禅境
饮茶美学
时节
民国茶事
桃花别赋
神农架的茶
一期一茶会
得闲饮茶
雪山之菊
谜样茶语
寒红记
茶馆学的构想
卷伍 茶地
华华茶厅
老顺兴茶馆
泡桐树街的下午茶
在李劫人故居喝茶
燕露春的茶
在送仙桥
易园里
兰园
花影楼上
泓壹堂的茶
在野风堂喝茶
小渔邮小聚
府南河边喝茶
苦丁茶闲话
苦荞话养生
茶店子公园小记
后记
相关书目

一早，看天灰蒙蒙的，欲下雨的样子。等到八点多，打电话给唐劳绮老师，问今天上午的东风大桥的天然居茶园的茶会，是不是还要继续。她说，以前在送仙桥喝茶，小雨也会去的。那就只好去了。
我出门时，天空开始飘起了秋雨。坐上公交车，再转进城里，雨似乎跟着车子前进。所以到了东风大桥的桥头，雨也开始下了起来。
天然居茶园己零散地坐了一些人。沙河老师和夫人也在其中。雨，一阵紧一阵。彭大泽先生跟唐老师选一地方坐下，聊天。彭先生曾出了一册《撕裂长夜的闪电》，是关于万有斥力理论的，既然有万有引力，也有其反面，其理论常与易经相关。原来只知道他在图书馆工作，想不到还在研究这个，真是让人惊奇。
雨渐渐地大了。
老板忙着撑雨伞，倒茶的事就摆在了一边。躲进一顶雨伞下，两张桌子，还是不够坐的，挪地方，折腾了几次才算是安定下来，等了半天，老板才泡上一杯花茶。
曾松茂、曾倩先后来了。徐立言则带来了自己泡的酒，以及豆腐干、猪头肉等小菜。大家聊天，说起微信、书画旧事，也真有不少资料，如五六十年代或稍后的成都书画市场，他们都是亲历者，说起来也是如数家珍，一些所谓的秘闻也被大家点滴回忆还原现场。
十一点钟，酒打开，又有几个人加入喝酒的行列，这一下就更热闹了。葛加林上次见还是十几年前，如今再见觉得活力不如当年。说起一段成都旧事，李兴辉说起来是绘声绘色，好像亲历了现场一般。
我坐在他们当中，却极少发言，这自然是源于我对这段历史的不熟悉，但通过这样的讲述，或许能还原历史的面目。
雨渐渐地小了。
喝茶的人也陆续多了起来，甚至还有人摆起了麻将桌，喧闹也多了些。偶然看到诗人龚静染在河边散步，打一声招呼，就坐下来喝茶、聊天。天南地北地闲聊。聊成都文化、画家生活。
再后来，大家散去，我跟龚静染继续聊天，说他当下的随笔写作和未来的长篇小说，这几部书持续关注五通桥。说起做地方文化的史料整理、追踪，刚好我手头也有这样的事在做。他说，不要急于出成果，花个十年时间去做，基本功做扎实，就不难出好作品。
四点半，各自散去，雨又开始下了起来。
2014年9月14日
与晋东南喝茶记
晋东南，山西人，深圳淘金。早在微博内测时代就相识，且有互动。忽一日，他欲来成都，约相见。那还用说吗？自然要见的。
手头事情虽然不少，东忙西忙，趁着周末，约他出来淘书，喝茶。于是，就有了第一次见。
我到他所在的酒店等他。过了一阵，他从外面归来，身着红色短衫，精神十足。一眼就认了出来。然后步行去文殊院前面的收藏市场逛逛旧书摊。印象中，那里至少有五六家吧。虽好书不多，皆因距离很近的缘故，不妨去看一看。
早上，细雨连绵。未曾想，下午晴好。旧书摊居然一个都没摆出来。俩人就顺便听一连环画摊主讲卖书、定价等问题。看不成书摊，那就去喝茶吧。
P8-11

与茶相遇，得见人生波澜壮阔，茶之道，看尽生活之千百风流。茶里乾坤，说不尽的情味。
乾为天，坤为地；上浮者轻且清，下凝者重且浊，茶里乾坤，不外如是。
浮华时代，饮一杯茶，叹人生之千滋百味，百感交融在其中。
茶文化在于提供精神的享乐。对日常饮茶的书写，丰富多彩，茶之哲学也随之诞生。在这部朱晓剑著的《吃茶记--一半成都一半茶》中，对日常生活中的饮茶予以多样书写、叙事，旨在探索当下都市人的心理状态，浮华时代，饮一杯茶，叹人生之千滋百味，百感交融在其中。

成都是一个爱喝茶的城市。不只是城市，在乡间
小镇上也遍布着大量的茶馆。如华阳，就有记载说：
“入夜，镇中心的丁字街、正大街、茶房酒肆、小食
摊点，座无虚席，人群熙熙攘攘直到三更方静。”这
里的一间茶铺，晚上就可以卖茶两百碗。在唐昌，有
家深田茶庄，其“区别于都市茶楼、农家乐茶室，以
自然田园为幕，绿树翠竹为屏，冷泉清涧为脉，乡村
生态为蕴，白鹭石蛙为邻，人性服务为基，茶香茶品
为境，滤沉都市的一抹烦躁，还都市人心的一池静水
”。这样的茶铺在成都以及周边遍布，可见成都人喝
茶之潮流。因之留下了许多与茶相关的诗句。
成都是什么时候开始有茶铺的，迄今尚无定论。
但从晚清至今的文献来看，成都市区的茶馆拥有量从
几百家，到数千家之多，绝对是全国之冠。
1997年，我初到成都，看见街边的茶馆，坐着众
多人群，无所事事，也颇觉好奇。那时成都尚流行录
像厅，去看录像，老板就会泡一杯茶来，这等待遇，
也是觉得新奇。这茶大概就是待客之道。
不过，在学校生活，能够喝茶的机会也有限，跟
社会交际也不多。时常见诸报端的各色名人，偶然在
茶馆里遇见，也是觉得有趣的事。但那时尚没有在成
都定居的计划，自然觉得这些场景与自己关系不大。
多年以后，终于决定在成都定居，喝茶聊天似乎
也是情理之中的事。不管是名人，还是普通百姓，大
伙坐在一个茶馆里喝茶，也并没区分三六九等，各喝
各的茶。
喝茶，在最初的几年，是乱喝茶，没有那么多的
道理可讲（今天似乎也是如此）。因做媒体的缘故，
认识的人多，喝茶地方也就经常变换，最讲究的是一
个各人都方便的所在。由此，也就领略到了不同茶馆
的风貌。
在成都居住的时间越来越久，对其中的生活体味
也就愈加广泛。这也许就构成了不间断喝茶的动力。
每次外出，也都会遇到这样那样的喝茶故事，由此也
不妨将喝茶视为一种生活场里的活动。
每个人心目中都有一问茶馆。对成都人来说，不
是喝茶，就是在去喝茶的路上，这当然是与成都人深
得茶中三昧有关。在这本书里，我所关注的不只是茶
事，也还有茶人，不仅有当下的茶事，也还有茶史。
它以成都为中心，向周边辐射。关于平时所喝的茶，
除了“啖三花”之外，成都的喝茶习惯也在悄悄发生
变化。在这里，我所着眼的是对变化的关注。
喝茶，在成都人眼里，可能很少涉及茶道，陈锦
将此定义为庶民之饮，是对成都喝茶文化的最好总结
。不过，喝茶的功能不管如何演化，但喝茶的趣味，
可能更为要紧一些，这也是构成我们日常生活的一部
分，从这个角度看，成都人喝茶或许更有意思一些。

在这部由朱晓剑著的《吃茶记--一半成都一半茶》里，作者对日常生活中的饮茶予以多样书写和叙述，旨在探索当下都市人的心理状态。浮华时代，饮一杯茶，叹人生之千滋百昧，百感交融在其中。茶里乾坤，丰富多彩，茶之哲学也随之诞生。