前言
第一章 导论
1.1 研究背景与问题提出
1.1.1 大力发展草食畜牧业背景下肉羊产业弱势地位凸显
1.1.2 环节协作关系松散不利于乡村振兴及小农利益的增长
1.1.3 协调环节主体之间的利益分配是协作关系紧密发展的关键
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外相关研究综述
1.3.1 国外相关研究综述
1.3.2 国内相关研究综述
1.3.3 国内外研究述评
1.4 研究内容、方法与技术路线
1.4.1 研究内容
1.4.2 研究方法
1.4.3 技术路线
1.5 创新点
1.6 相关概念及研究对象界定
1.6.1 肉羊与羊肉概念及研究对象界定
1.6.2 产业链概念及研究对象界定
1.6.3 纵向协作概念及研究对象界定
1.6.4 契约概念及研究对象界定
1.6.5 利益概念及研究对象界定
第二章 理论基础与分析框架
2.1 理论基础
2.1.1 价格传递理论
2.1.2 路径依赖理论
2.1.3 聚点理论
2.1.4 农户行为理论
2.2 分析框架
2.2.1 纵向协作模式利益分配格局分析框架
2.2.2 纵向协作模式利益分配格局评价
2.2.3 利益主体纵向协作行为分析框架
第三章 肉羊产业链纵向协作概况
3.1 纵向协作模式发展历程
3.1.1 纵向协作形成期——环节主体逐步完善，集市交易出现
3.1.2 纵向协作发展期——协作主体多元化，市场交易为主
3.1.3 纵向协作转型期——新兴主体及协作模式涌现
3.2 纵向协作环节发展概况
3.2.1 生产环节
3.2.2 流通环节
3.2.3 屠宰加工环节
3.3 纵向协作模式发展概况
3.3.1 养殖到屠宰加工环节
3.3.2 屠宰加工到批发环节
3.3.3 批发到零售环节
3.4 小结
第四章 肉羊产业链纵向协作利益分配格局——基于典型地区的实证分析
4.1 调研地区肉羊产业纵向协作发展概况
4.1.1 新疆肉羊产业纵向协作现状
4.1.2 内蒙古肉羊产业纵向协作现状
4.1.3 河北肉羊产业纵向协作现状
4.1.4 四川肉羊产业纵向协作现状
4.2 纵向协作模式环节成本收益分析
4.2.1 养殖环节
4.2.2 中间商贩环节
4.2.3 屠宰加工环节
4.2.4 零售环节
4.3 纵向协作模式利益分配格局分析
4.3.1 传统市场交易模式
4.3.2 公司+合作社+养殖户模式
4.3.3 公司+养殖户模式
4.3.4 不同纵向协作模式下利益分配格局比较分析
4.4 纵向协作模式利益分配格局评价
4.4.1 综合利润率计算
4.4.2 公平协调度计算
4.4.3 纵向协作模式利益分配格局评价
4.5 小结
第五章 肉羊产业链纵向协作利益分配传递特征研究
5.1 产业链纵向协作环节价格及利润变化特征
5.1.1 环节价格变化特征
5.1.2 环节利润变化特征
5.1.3 环节价格变化与利润相关性分析
5.2 产业链纵向协作利益分配传递时变性特征分析
5.2.1 模型选择
5.2.2 模型检验
5.2.3 实证结果
5.2.4 内在作用机理
5.2.5 结论
5.3 小结
第六章 肉羊产业链纵向协作主体行为研究
6.1 养殖户协作意愿及影响因素分析
6.1.1 养殖户样本基本情况
6.1.2 协作意愿机理分析
6.1.3 协作意愿影响因素指标选取及研究假设
6.1.4 模型构建及实证分析
6.1.5 结论
6.2 养殖户纵向协作模式选择及影响因素分析
6.2.1 协作模式选择机理分析
6.2.2 协作模式选择指标选取及研究假设
6.2.3 模型构建与实证分析
6.2.4 结论
6.3 中间商贩纵向协作意愿及协作行为分析
6.3.1 调研中间商贩概况
6.3.2 调研中间商贩纵向协作意愿及协作行为分析
6.4 合作社纵向协作意愿及协作行为分析
6.4.1 调研合作社概况
6.4.2 调研合作社纵向协作意愿及协作行为分析
6.5 屠宰加工企业纵向协作意愿及协作行为分析
6.5.1 调研企业概况
6.5.2 调研企业纵向协作意愿及协作行为分析
6.6 小结
第七章 肉羊产业链纵向协作发展缓慢原因分析
7.1 基于利益分配格局角度
7.1.1 现有纵向协作模式利益分配方案仍有改进余地
7.1.2 进一步原因分析
7.2 基于利益分配传递角度
7.2.1 屠宰加工与养殖环节利益共享机制不健全
7.2.2 养殖环节对零售价格信息反映敏感
7.3 基于利益主体养殖户角度分析
7.3.1 有协作意愿未采取进一步协作的机理分析
7.3.2 有协作意愿未采取进一步协作的现实原因分析
7.4 小结
第八章 发达国家肉羊产业链纵向协作模式经验及启示
8.1 发达国家肉羊产业纵向协作模式的特征
8.1.1 美国肉羊产业纵向协作模式及主要做法
8.1.2 英国肉羊产业纵向协作模式及主要做法
8.1.3 新西兰肉羊产业纵向协作模式及主要做法
8.2 我国与国外

崔姹、王明利著的《基于利益分配的中国肉羊产业链纵向协作关系研究》在对4个典型省区8个县市的养殖场户、合作社、屠宰加工企业及交易市场实地调研的基础上，结合当前屠宰加工企业向深加工发展的趋势，对我国肉羊产业主要产业链各环节利益及分配格局进行测算，利用综合利润率、公平协调度等定量指标及TVP-SV-VAR模型，对不同纵向协作模式下利益分配格局进行研究；运用Clog-log及D-H等模型对影响养殖户协作意愿及协作模式选择的影响因素进行分析，运用案例分析法对纵向协作主体中间商贩、合作社及屠宰加工企业的协作意愿及协作行为进行剖析，寻找促进协作的关键因素；运用Shapely值等方法从利益分配静态、动态角度及养殖户行为角度对协作关系发展缓慢的原因进行深入分析；借鉴发达国家肉羊产业促进协作的经验和做法，提出我国肉羊产业链各环节加强协作、促进利益合理分配的政策建议。