鲍士旦主编的《土壤农化分析（土壤农业化学资源与环境专业用第3版面向21世纪课程教材）》为全国高等农业院校教材指导委员会审定教材，适用于资源与环境学院有关土壤、农业化学、植物营养等专业本科生和研究生。
为启发学生思考、扩大知识面，在每章的后面增加了思考题，并附参考文献，以便查阅。本课程内容多，而且都要做实验。由于各地区土壤类型不同，农业生产情况不一，存在问题也不尽相同；本课程授课时数各校也不尽相同。因此，各校可根据实际情况选择合适的分析方法组织教学，可酌情增减或有所侧重。系统编写的目的是便于学生自学和使用时参考、查阅。

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章 土壤农化分析的基本知识
1.1 土壤农化分析用纯水
1.1.1 纯水的制备
1.1.2 实验室用水的检验
1.2 试剂的标准、规格、选用和保藏
1.2.1 试剂的标准
1.2.2 试剂的规格
1.2.3 试剂的选用
1.2.4 试剂的保存
1.2.5 试剂的配制
1.3 常用器皿的性能、选用和洗涤
1.3.1 玻璃器皿
1.3.2 瓷、石英、玛瑙、铂、塑料和石墨等器皿
1.4 滤纸的性能与选用
主要参考文献
思考题
第二章 土壤样品的采集与制备
2.1 土壤样品的采集
2.1.1 概述
2.1.2 混合土样的采集
2.1.3 特殊土样的采集
2.1.4 其他特殊样品的采集
2.1.5 采集土壤样品的工具
2.2 土壤样品的制备和保存
2.2.1 新鲜样品和风干样品
2.2.2 样品的风干、制备和保存
2.3 土壤水分测定
2.3.1 适用范围
2.3.2 方法原理
2.3.3 仪器设备
2.3.4 试样的选取和制备
2.3.5 测定步骤
2.3.6 结果的计算
主要参考文献
思考题
第三章 土壤有机质的测定
3.1 概述
3.1.1 土壤有机质含量及其在肥力上的意义
3.1.2 土壤有机碳不同测定方法的比较和选用
3.1.3 有机碳的校正系数
3.1.4 有机质含量的计算
3.2 土壤有机质测定
3.2.1 重铬酸钾容量法——外加热法
3.2.2 重铬酸钾容量法——稀释热法
3.2.3 完全湿烧法（铬酸、磷酸）——测定CO2法
主要参考文献
思考题
第四章 土壤氮和硫的分析
4.1 土壤中氮的测定
4.1.1 概述
4.1.2 土壤全氮量的测定
4.1.3 土壤无机氮的测定
4.1.4 碱解氮的测定（碱解扩散法）
……
第五章 土壤中磷的测定
第六章 土壤中钾的测定
第七章 土壤中微量元素的测定
第八章 土壤阳离子交换性能的分析
第九章 土壤水溶性盐的分析
第十章 土壤中碳酸钙和硫酸钙的测定
第十一章 土壤中硅、铁、铝等元素的分析
第十二章 植物样品的采集、制备与水分测定
第十三章 植物灰分和各种营养元素的测定
第十四章 农产品中蛋白质和氨基酸的分析
第十五章 农产品中碳水化合物的分析
第十六章 籽粒中油脂和脂肪酸的测定
第十七章 有机酸和维生素分析
第十八章 无机污染（有害）物质的分析
第十九章 无机肥料分析
第二十章 有机肥料的分析
第二十一章 分析质量的控制和数据处理
附表