序一
序二
前言
第一章 海带栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第七节 品种培育
第二章 裙带菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第七节 品种培育
第三章 羊栖菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第七节 品种培育
第四章 鼠尾藻栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 收获与加工
第五章 条斑紫菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工及贸易
第七节 品种培育
第六章 坛紫菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第七节 品种培育
第七章 龙须菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第七节 品种培育
第八章 麒麟菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第九章 石花菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第十章 红毛菜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第十一章 礁膜栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁育
第四节 栽培技术
第五节 病害与防治
第六节 收获与加工
第十二章 浒苔栽培
第一节 概述
第二节 生物学
第三节 苗种繁殖
第四节 栽培技术
第五节 收获与加工
主要参考书

何培民、张泽宇、张学成、马家海主编的《海藻栽培学》主要介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒苔12种我国常见大型海藻栽培技术，包括了各海藻栽培产业发展概述、生物学研究、苗种繁育、栽培技术、病害与防治、收获与加工、品种培育等内容。
本书可作为高等院校水产养殖专业本科生教材，也可作为相关专业研究生、科技工作者的参考书。