史达清、赵蓓主编的《有机化学(上十三五江苏省高等学校重点教材)》是一部较为系统的有机化学理论教材。按照官能团体系进行编排，全书分为三大模块：第一模块是烃类；第二模块是烃的衍生物；第三模块是专论，主要介绍分子重排反应、有机合成设计、天然高分子化合物。
本书加强了对立体化学、反应机理、有机合成和光谱分析等有机化学中重点和难点知识的讲述。书中部分题目来自于考研真题，对学生平时考试复习和准备参加研究生入学考试具有一定的指导作用。本书电子资源包括：化学家介绍、有趣的有机化学知识、较难的反应机理和思考题参考答案等。
本书可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料、环境、药学、医学等专业的有机化学课程教材，也可供相关科研人员参考。

第1章 绪论
1.1 有机化学的研究对象
1.1.1 有机化合物和有机化学的起源
1.1.2 有机化合物的特性
1.1.3 有机化学的产生和发展
1.1.4 有机化学的重要作用
1.2 有机化合物的分子结构
1.2.1 化学结构与构造式的写法
1.2.2 价键理论
1.2.3 共价键的键参数
1.2.4 化学键的断裂
1.2.5 分子轨道理论
1.2.6 分子间作用力和氢键
1.3 有机化学中的电子效应
1.3.1 诱导效应
1.3.2 共轭效应
1.3.3 超共轭效应
1.4 研究有机化合物的一般步骤
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 按碳架分类
1.5.2 按官能团分类
习题
第2章 烷烃和环烷烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的通式、同系列和构造异构
2.1.2 烷烃的命名
2.1.3 烷烃的结构
2.1.4 烷烃的物理性质
2.1.5 烷烃的化学性质
2.1.6 烷烃的主要来源和制法
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的命名
2.2.2 环烷烃的性质
2.2.3 环烷烃的结构
2.2.4 环烷烃的来源和制备
2.3 烷烃和环烷烃的构象
2.3.1 乙烷的构象
2.3.2 丁烷的构象
2.3.3 环己烷及其衍生物的构象
2.4 过渡态理论
习题
第3章 对映异构
3.1 手性和对映异构现象
3.2 平面偏振光和物质的旋光性
3.2.1 平面偏振光
3.2.2 物质的旋光性和旋光度
3.2.3 旋光仪和比旋光度
3.3 对映异构现象和分子结构的关系
3.3.1 对映异构现象
3.3.2 对称因素与分子手性的关系
3.4 含有一个手性碳原子的化合物的对映异构
3.4.1 对映体和外消旋体
3.4.2 构型的标记方法和表示方法
3.5 含有两个手性碳原子的化合物的对映异构
3.5.1 含有两个不同手性碳原子的化合物的对映异构
3.5.2 含有两个相同手性碳原子的化合物的对映异构
3.6 环状化合物的立体异构
3.7 不含手性碳原子的化合物的对映异构
3.7.1 轴手性化合物
3.7.2 面手性化合物
3.7.3 螺旋手性化合物
3.7.4 其他手性化合物
3.8 外消旋化和外消旋体的拆分
第4章 烯烃和炔烃
第5章 二烯烃
第6章 芳烃
第7章 有机化合物光谱分析基础
第8章 卤代烃
第9章 醇、酚、醚
第10章 醛和酮
参考文献