侯沖著的《中国佛教仪式研究：以斋供仪式为中心》在將佛教儀式二分為修持儀式和齋供儀式的基礎上，以齋僧的各種表現形態為參照背景。利用敦煌遗書中的論義文、齋（意）文、變文和密教儀軌，輔佐以宋元以來民間流傳的科儀、寶卷、意旨集等大量新材料，搭建起了佛教齋供儀式的組合結構，集中研究了道安三例、論義、唱導、齋意、俗講、水陸法會、預修寄庫等一系列中國佛教儀式核心問題，揭示了中國佛教儀式由施僧食向施餓鬼食轉變的歷程，開拓了中國佛教研究的新領域，為理解佛教中國化提供了新的視角。是以齋供模式研究中國古代宗教的新嘗試。

侯沖，上海師範大學哲學系教授。主要研究中國宗教，尤其是漢傳佛教儀式及其經典文獻。另著有《白族心史——(白古通記)研究》（2002、2011）、《雲南與巴蜀佛教研究論稿》（2006）、《雲南阿吒力教經典研究》（2008）、《漢傳佛教、宗教儀式與經典文獻之研究——侯沖自選集》（2016）、《“白密”何在——雲南漢傳佛教經典文獻研究》（2017）等。

序
導言
一、待拓展的中國佛教儀式研究
二、佛教儀式的分類和本書切入點
三、本書的資料和研究方法
四、本書的目的和結構
第一章 齋、齋僧與齋供儀式
第一節 齋
一、中國傳統意義的“齋”
二、佛教傳入中國後的“齋”
第二節 齋僧
一、齋僧的背景
二、齋僧的理論基礎
三、齋僧的不同稱名和表现形態
四、随喜咒願
第三節 作為齋僧翻版的齋供儀式
一、齋須精潔
二、請僧用疏
三、聖僧證盟
本章小結
第二章 道安三例
第一節 道安三例與齋僧
一、道安三例及研究史
二、道安三例的背景
三、道安三例的目的
第二節 行香唱讚
一、香為佛使
二、燒香呗
三、行香法
第三節 安佛設座
一、安設佛像
二、設高座
三、定坐次
四、坐具與坐法
第四節 誦經轉讀
一、受請誦經
二、轉讀程序
三、誦讀懿聲
四、隨因緣讀
第五節 講經論義
一、如法講經
二、三分判經
三、講經職事
四、論義
附錄 敦煌遗書中的論義文
第六節 布薩懺悔
一、應赴授戒
二、布薩二義
三、八關齋戒
四、懺悔受戒
第七節 附論
一、待解的齋講
二、從道安三例看齋講
三、齋講非俗講
本章小結
第三章 唱導研究
第一節 唱導的背景
第二節 唱導行實
一、宣名致禮
二、昇座說法
三、辯齋意
第三節 齋意的不同名稱
一、咒願與連櫬
二、行香咒願
三、嘆佛咒願
四、表白
五、莊嚴
六、迴向
七、發願
第四節 齋意文
一、敦煌遗書申齋文的性質
二、齋文的結構
三、《齋琬文》與《齋文》
第五節 俗講新考
一、什麽是俗講？
二、俗講儀式
三、俗講話本
四、俗講與唱導的關係
本章小結
第四章 齋供儀式的分類與程序
第一節 齋供儀式的分類
一、齋供儀式的羅列與齋意分類法
二、齋供儀式的分類
第二節 齋供儀式的程序
一、設齋供僧
二、講經說法
三、受戒
四、綜合類
本章小結
第五章水陸法會
第一節 無遮大會與水陸法會的關係
一、無遮大會為大施會
二、無遮大會為齊僧會
三、水陸法會稱無遮大會
四、小結
第二節 水陸法會歷史源流——以道場儀為中心
一、梁武帝創儀
二、唐代英禪師續作
三、唐末五代變革
四、宋代興盛和發展——以楊鍔《水陸儀》為例
五、小結
第三節 水陸法會的實踐
一、水陸法會辨識
二、水陸法會與瑜伽焰口的關係
三、水陸法會的配置
四、小结
本章小結
第六章 預修齋供
第一節 《十王經》與預修生七
一、關於《十王經》
二、預修生七
第二節 《受生經》與填還寄庫
一、《受生經》文本及內容構成
二、填還寄庫
第三節 預修類經典的源流及其影響
一、預修類經典的源流
二、預修類新經典唐代出現的背景及時間
三、預修類經典的影響
本章小結
結語
鳴謝
附錄一 走進齋供——我的學思歷程（1984—2009）
附錄二 齋供儀式文獻《意旨了然集》
與本書相關的已發表成果
後記