前言
第1篇 基础篇
第1章 采购管理概述
1.1 企业采购的故事
1.2 什么是采购
1.3 采购管理
1.4 本书的逻辑结构及知识点
本章小结
习题
参考文献
第2章 采购组织管理
2.1 采购组织概述
2.2 采购组织的建立
2.3 采购组织的能力管理
2.4 采购人员管理
2.5 成功案例——IBM公司的全
采购组织
本章小结
习题
参考文献
第2篇 战略篇
第3章 采购战略
3.1 企业战略
3.2 采购战略的制定
3.3 采购战略的类型与特征
3.4 采购战略的选择与实施
3.5 成功案例——一汽集团
采购战略
本章小结
习题
参考文献
第4章 战略采购
4.1 战略采购的概念
4.2 战略采购的方法
4.3 战略采购的优势
4.4 战略采购的发展趋势
4.5 成功案例——东航的战略采购
本章小结
习题
参考文献
第3篇 运作篇
第5章 采购运作管理I
5.1 采购计划与预算管理
5.2 采购成本管理
5.3 采购谈判管理
5.4 采购合同管理
本章小结
习题
参考文献
第6章 采购运作管理II
6.1 采购质量管理
6.2 采购结算管理
6.3 外协采购管理
6.4 采购绩效评估
本章小结
习题
参考文献
第7章 供应商管理
7.1 供应商开发与选择
7.2 供应商认证
7.3 供应商绩效考核
7.4 供应商关系管理
7.5 成功案例——X公司的供应商管理
本章小结
习题
参考文献
第4篇 专题篇
第8章 全球化采购
8.1 全球化采购概述
8.2 全球化采购模式与决策
8.3 全球化采购的流程
8.4 全球化采购相关环节管理
8.5 全球化采购的发展趋势
8.6 成功案例——吉利汽车的全球化采购战略
本章小结
习题
参考文献
第9章 招标采购
9.1 招标采购概述
9.2 招标采购的流程
9.3 招标采购中常见的问题及其防范措施
9.4 成功案例——HD房地产开发公司太阳能热水器招标采购
本章小结
习题
参考文献
第5篇 趋势篇
第10章 电子采购
10.1 电子采购概述
10.2 电子采购的模式
10.3 电子采购的流程及方案实施
10.4 电子商务与电子采购
10.5 成功案例——中国石油化工股份有限公司的电子采购
本章小结
习题
参考文献
第11章 企业采购中的社会责任
11.1 企业社会责任的概念
11.2 企业采购中的社会责任内涵
11.3 企业采购中的社会责任对企业运营管理的影响
11.4 成功案例——沃尔玛的社会责任采购
本章小结
习题
参考文献

周跃进编著的这本《采购管理(教育部高等学校管理科学与工程类学科专业教学指导委员会推荐教材)》为初学者而写，从制造企业运作的层面，紧紧围绕生产物资采购业务展开。全书共分5篇。第1篇为基础篇，概述了采购管理和采购组织，使读者对采购和采购管理的内涵有一个基本的了解，对企业如何建立采购组织、完成采购职能有一个清晰的认识。第2篇为战略篇，介绍采购战略和战略采购。前者是职能战略，是为企业战略服务的；后者是从战略高度看待采购问题，是采购管理的新视角。第3篇为运作篇，介绍具体的采购业务和运作过程，包括采购计划与预算、采购成本、采购谈判、采购合同、采购质量、采购结算、外协采购、采购绩效等的管理。这些都是采购中最主要的业务，是企业采购人员必须熟练掌握的。第4篇为专题篇，介绍全球化采购和招标采购。越来越多的企业会选择全球化采购和招标采购，学会采用这两种新型采购模式可以更好地开展采购业务。第5篇为趋势篇，介绍电子采购和采购中的社会责任，这是未来采购发展的方向。每章在介绍了基本内容后还作出了本章小结并布置了习题，以帮助读者加深对有关内容的消化和理解。
本书可作为普通高等学校工业工程、物流管理与物流工程专业的本科生教材，也可供其他专业的学生或从事采购活动和采购管理的人员参考。